Petitchef

Atún rojo

13 recetas
Receta Lomo de atún rojo con cebolla caramelizada.

Lomo de atún rojo con cebolla caramelizada.

(17 votos), (364)
Plato Medio 55 min 352 kcal
Ingredientes: 750 gramos de lomo de atún (2 filetes grandes). 3 cebollas (medianas) 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de azúcar moreno 2 cucharada de ac...
Receta Atún rojo y batatas

Atún rojo y batatas

(6 votos), (1) , (72)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Sal A gusto Pimienta negra en grano 6 cucharadas Atún rojo 300 gramos Aceite Verde Sal ¼ cucharadita Espinaca ½ Tazas Aceite vegetal 1/3 Taza...
Receta Milhojas de atun rojo, piquillos y calabacin con vinagreta de frambuesa

Milhojas de atun rojo, piquillos y calabacin con vinagreta de frambuesa

(3 votos), (28)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 lomo de atum rojo Ajo Frambuesas Naranja de zumo Limon Vinagre de modena Pedro ximenez Salsa de soja Clavos Pimientos del piquillo 1 cal...
Receta Tataki, tartar y sashimi de atún rojo

Tataki, tartar y sashimi de atún rojo

(0 votos), (23)
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Ingredientes para el tataki de atún rojo: • Atún rojo, cortado en forma de rectángulo. • Soja. • Jengibre fresco, picado. • Sésamo tostado. Ing...
Receta Pasta con atun rojo

Pasta con atun rojo

(107 votos), (11) , (135)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 300 gr de solomillo de Atún rojo 250 gr de pasta, en este caso spaghetti 4 dientes de Ajo Aceite de Oliva Virgen Perejil picado 2 cucharadas de Alcapa...
Dando la lata de atún. De María Villalón. Oberon

Dando la lata de atún. De María Villalón. Oberon

(1 voto)

Si te gustan las recetas sencillas, rápidas, fáciles y sanas y, además, te pirran las latas de atún, la cantante y filóloga María Villalón, en el libro Dando la lata… ¡de atún! (Oberon), ha convertido este ingrediente en el protagonista de 90 recetas sorprendentes...

Receta Atún rojo a la plancha con cebollas moradas y verduras

Atún rojo a la plancha con cebollas moradas y verduras

(10 votos), (8)
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Atún rojo (200 g más o menos por comensal) Para la salsa teriyaki: 8 cucharadas de salsa de soja 4 cucharadas de sake (licor de arroz de fuerte sa...
Receta Tartar de atún rojo con reducción de arándanos

Tartar de atún rojo con reducción de arándanos

(4 votos), (7)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Un trozo de atún rojo Salsa de soja Tabasco Tomate Vinagre de manzana y zumo de arándanos...
Receta Carpaccio di tonno (carpaccio de atún rojo)

Carpaccio di tonno (carpaccio de atún rojo)

(7 votos), (1) , (9)
sin gluten
Plato Fácil 20 min 89 kcal
Ingredientes: 1/4 de rodaja de atún, aceite, pimienta roja en granos, pimienta negra molida, limón....
Todos los días un menú diferente
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Receta Ventresca de atún rojo a la plancha

Ventresca de atún rojo a la plancha

(1 voto), (4)
sin gluten
Plato Fácil 1h8m 360 kcal
Ingredientes: 4 Filetes de ventresca de atún rojo de almadraba. Sal. Tomate frito. 100gr Habichuelas verdes. Aceite de oliva virgen extra....
Receta Montaditos de atún rojo con atado de vegetales

Montaditos de atún rojo con atado de vegetales

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 250 g Atún Rojo Importado 1/2 Zanahoria cortada en Juliana 200 g de Vainitas bebé 1/4 de alga Nori 4 cditas de Soya 1 cda de ajonjolí tostado Sal y...
Croquetas, top recetas que no puedes perderte!

Croquetas, top recetas que no puedes perderte!

(133 votos), (18 comentarios)

Existe vida más allá de las croquetas de cocido, aunque estas son las mejores! :D Es por eso que os traemos una selección de 12 recetas de croquetas

Receta Guiso de atun rojo con citricos / marmite de thon rouge aux citriques

Guiso de atun rojo con citricos / marmite de thon rouge aux citriques

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de atun fresco. 1 diente de ajo. 2 naranjas. 1 limon. 500 ml de caldo de pescado. 1/2 vaso pequeño de cointreau (licor de naranja) 1 chili pequ...
Receta Atún rojo, semillas de cilantro y mango

Atún rojo, semillas de cilantro y mango

Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Atún rojo 400 g Aceite de oliva Cantidad necesaria Semillas de Cilantro 4 cucharadas Cebolla de verdeo 2 tallos Mango 1 Pimiento rojo ½ Unidad Sal y ...
Receta Marmitako de atún rojo

Marmitako de atún rojo

(3 votos), (3)
Otro Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 800 g de atún bonito albacora 1 kg de patatas escachadas en tacos 1 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 pimientos chorceros remojados agua pi...


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