Petitchef

Aperitivo Queso mascarpone

19 recetas
Receta Coca rápida de verduras y mascarpone (thermomix)

Coca rápida de verduras y mascarpone (thermomix)

(8 votos) , (26)
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 pimiento verde italiano ½ pimiento rojo. 1 cebolla pequeña. Sal y pimienta. Medio calabacín. 4 huevos. 3 latas de atún con su aceite y todo. 160 g ...
Receta Muffins de Zanahoria y Naranja con cobertura de mascarpone

Muffins de Zanahoria y Naranja con cobertura de mascarpone

(6 votos) , (1) , (12)
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 8 cucharadas de mantequilla blanda sin sal 100 g de azúcar blanco el zumo y ralladura fina de una naranja pequeña 2 huevos grandes 175 g de zanahoria...
Receta Cremoso de mascarpone con helado de manzana verde

Cremoso de mascarpone con helado de manzana verde

(4 votos) , (70)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 250 gr de queso mascarpone 200 ml de crema de leche 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de agua de azahar helado de manzana verde galletas de...
Receta Crema de mascarpone al café

Crema de mascarpone al café

(2 votos) , (1) , (30)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 125 g Queso Mascarpone 1 hoja gelatina 50 azúcar 50 ml leche 1 tacita de café o 50 ml. café 150 ml de nata o crema de leche. Granos de café para deco...
Receta Muffins de fresas mascarpone y nuez

Muffins de fresas mascarpone y nuez

(2 votos) , (1) , (10)
Aperitivo Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: mantequilla para untar los moldes 260 g. de harina 1/2 cucharadita de bicarbonato sodico 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo pizca de sal 200 g. ...
El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces

El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces

(23 votos)

Nos encanta el queso y este en particular, el queso crema, conocido por todos bajo la marca comercial Philadelphia, porque es un gran aliado en la cocina. Gracias a su textura cremosa es ideal para comerlo untado en pan tostados y resulta delicioso tanto en desayunos...

Receta Bizcocho de mascarpone y naranja, y premio

Bizcocho de mascarpone y naranja, y premio

(2 votos) , (10)
Aperitivo Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 4 huevos 250 g de queso Mascarpone o queso crema 150 ml. de zumo de naranja 200 g de harina 150 g de azúcar 100 ml. de aceite de girasol 1 sobre...
Receta Palmeritas de mascarpone

Palmeritas de mascarpone

(1 voto) , (2)
Aperitivo Fácil 35 min 411 kcal
Ingredientes: 250 g harina de repostería 200 g mascarpone 100 g mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharadita de sal Azúcar...
Receta Espuma de queso de cabra, mascarpone y confitura de tomate

Espuma de queso de cabra, mascarpone y confitura de tomate

Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 120 g de queso de cabra 30 g de queso mascarpone 1 clara de huevo 30 g crema de leche. 10 g chalotas picadas. 5 g cebollino picado confitura de to...
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Menú diario

Receta Lasaña de manzana, zanahoria y mascarpone

Lasaña de manzana, zanahoria y mascarpone

Aperitivo Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 15 placas de lasaña para cocer o remojar 1 tarrina de mascarpone 4 manzanas golden cortadas en láminas finas 400 g de zanahorias 1 litro de leche 8 ye...
Receta Vasitos de remolacha y mousse de rúcula

Vasitos de remolacha y mousse de rúcula

(18 votos) , (2) , (379)
Aperitivo Fácil 30 min 5 min
Ingredientes: Crema de remolacha: 100 gr de mascarpone 200 gr de remolacha cocida 80 ml de nata Mousse de rúcula: 60 gr de rúcula 150 ml de nata (30% MG)...
¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas!

¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas!

(19 votos) , (1 comentario)

Es caro, vale, pero que eso no te suponga un problema porque te vamos a enseñar a hacerlo en casa. El mascarpone, ese queso italiano, de textura extremadamente cremosa cuyo nombre ya es seda pura. Capaz de sublimar casi cualquier plato. Originario del norte de...

Receta Vasitos de aguacate y salmón

Vasitos de aguacate y salmón

(7 votos) , (2) , (276)
Aperitivo Fácil 15 min
Ingredientes: 1 aguacate 80 gr de salmón ahumado (3 lonchas) jugo de 1/2 lima (1 cucharada grande) 2 cucharaditas de jugo de limón ralladura de 1/2 lima rallad...
Receta Brazo de gitano con crema de limón para papá

Brazo de gitano con crema de limón para papá

(2 votos) , (5)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos grandes 100 g azúcar y algo más para espolvorear 100 g harina Para el relleno: 250 g mascarpone (1 terrina) la ralladura f...
Receta BIZCOCHO DE QUESO Y AVELLANAS

BIZCOCHO DE QUESO Y AVELLANAS

(1 voto) , (11)
Aperitivo Fácil 1 hora 742 kcal
Ingredientes: cuatro huevos una pizca de sal 200 g de queso mascarpone 150 g de azúcar 80 g de avellanas molidas, ( o coco rallado) 200 g de harina 80-100 g de ace...
Receta Higos rellenos de queso cremoso y bacon

Higos rellenos de queso cremoso y bacon

(10 votos) , (2) , (8)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Higos o brevas, como bien dice la Wiki... según la época (calculad uno y medio por cabeza). Mantequilla. Queso cremoso (tipo philadelphia o mascarpon...
Receta Mini cheese cakes de salmón

Mini cheese cakes de salmón

(4 votos) , (1) , (6)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para la base: 60 g de galletas saladas, tipo tuc. 50 g de mantequilla. Para el relleno: 1 huevo. 170 g de queso tipo philadelphia (yo puse queso masc...
Receta Tarta cremosa de zanahoria y calabaza.

Tarta cremosa de zanahoria y calabaza.

(4 votos) , (1) , (15)
Aperitivo Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: para la base: 80 g. de arroz inflado. 50 g. de mantequilla en pomada. 2 cucharadas de nocilla o nutella. para el relleno: 500 g. de queso mascarpone....
Receta Chupito de cebolla confitada y crema de queso

Chupito de cebolla confitada y crema de queso

(3 votos) , (5)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para la cebolla confitada 1 kg de cebollas 100 g de mantequilla 2 cucharadas soperas de miel 1 dl. de vino blanco sal y pimienta Para la crema de que...
Receta Tartaletas rellenas de queso mascarpone y fresas

Tartaletas rellenas de queso mascarpone y fresas

(3 votos)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 12 mini tartaletas de hojaldre ½ kg de queso mascarpone ½ taza de azúcar en glass 24 cucharadas soperas de crema de leche 1 cucharadita de esencia de...
Receta Macarrones con chocolate blanco

Macarrones con chocolate blanco

(2 votos) , (3)
Aperitivo Medio 7 min 588 kcal
Ingredientes: 250 g de macarrones 75 g de chocolate blanco 100 g de queso mascarpone 100 g de queso de cabra de rulo 50 ml de vino blanco 1/2 cebolla mantequilla l...


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