Petitchef

Aperitivo Queso mascarpone

19 recetas
Receta Vasitos de remolacha y mousse de rúcula

Vasitos de remolacha y mousse de rúcula

(22 votos), (3) , (439)
Aperitivo Fácil 35 min 58 kcal
Ingredientes: Crema de remolacha: 100 gr de mascarpone 200 gr de remolacha cocida 80 ml de nata Mousse de rúcula: 60 gr de rúcula 150 ml de nata (30% MG) sal...
Receta Vasitos de aguacate y salmón

Vasitos de aguacate y salmón

(20 votos), (7) , (463)
Aperitivo Fácil 15 min
Ingredientes: 1 aguacate 80 gr de salmón ahumado (3 lonchas) jugo de 1/2 lima (1 cucharada grande) 2 cucharaditas de jugo de limón ralladura de 1/2 lima...
Receta Rollitos de calabacín y sardinas

Rollitos de calabacín y sardinas

(1 voto), (32)
Aperitivo Fácil 5 min 18 kcal
Ingredientes: 2 calabacines 2 cucharadas de queso mascarpone sal pimienta 1 lata de sardinas en aceite
Receta Coca rápida de verduras y mascarpone (thermomix)

Coca rápida de verduras y mascarpone (thermomix)

(8 votos), (34)
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 pimiento verde italiano ½ pimiento rojo. 1 cebolla pequeña. Sal y pimienta. Medio calabacín. 4 huevos. 3 latas de atún con su aceite y todo. 160...
Receta Muffins de zanahoria y naranja con cobertura de mascarpone

Muffins de zanahoria y naranja con cobertura de mascarpone

(6 votos), (1) , (15)
Aperitivo Fácil 35 min 693 kcal
Ingredientes: 8 cucharadas de mantequilla blanda sin sal 100 g de azúcar blanco el zumo y ralladura fina de una naranja pequeña 2 huevos grandes 175 g de...
¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas!

¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas!

(23 votos)

Es caro, vale, pero que eso no te suponga un problema porque te vamos a enseñar a hacerlo en casa. El mascarpone, ese queso italiano, de textura extremadamente cremosa cuyo nombre ya es seda pura. Capaz de sublimar casi cualquier plato. Originario del norte de...

Receta Cremoso de mascarpone con helado de manzana verde

Cremoso de mascarpone con helado de manzana verde

(6 votos), (107)
Aperitivo Fácil 15 min 254 kcal
Ingredientes: 250 gr de queso mascarpone 200 ml de crema de leche 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de agua de azahar helado de manzana verde galletas de...
Receta Crema de mascarpone al café

Crema de mascarpone al café

(2 votos), (1) , (30)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 125 g Queso Mascarpone 1 hoja gelatina 50 azúcar 50 ml leche 1 tacita de café o 50 ml. café 150 ml de nata o crema de leche. Granos de café para...
Receta Muffins de fresas mascarpone y nuez

Muffins de fresas mascarpone y nuez

(2 votos), (1) , (11)
Aperitivo Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: mantequilla para untar los moldes 260 g. de harina 1/2 cucharadita de bicarbonato sodico 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo pizca de sal 200...
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Receta Bizcocho de mascarpone y naranja, y premio

Bizcocho de mascarpone y naranja, y premio

(2 votos), (10)
Aperitivo Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 4 huevos 250 g de queso Mascarpone o queso crema 150 ml. de zumo de naranja 200 g de harina 150 g de azúcar 100 ml. de aceite de girasol 1 sobre...
Receta Palmeritas de mascarpone

Palmeritas de mascarpone

(1 voto), (2)
Aperitivo Fácil 35 min 411 kcal
Ingredientes: 250 g harina de repostería 200 g mascarpone 100 g mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharadita de sal Azúcar
La bella Italia en un sólo bocado. Tiramisú clásico y alternativas

La bella Italia en un sólo bocado. Tiramisú clásico y alternativas

(28 votos)

Este postre italiano nos tiene enamorados! Predominan los sabores del café, cacao y mascarpone, pero su mayor punto a favor es la jugosidad de sus capas. Petitchef te trae su mejor selección de recetas de tiramisú!

Receta Espuma de queso de cabra, mascarpone y confitura de tomate

Espuma de queso de cabra, mascarpone y confitura de tomate

Aperitivo Fácil 15 min 394 kcal
Ingredientes: 120 g de queso de cabra 30 g de queso mascarpone 1 clara de huevo 30 g crema de leche. 10 g chalotas picadas. 5 g cebollino picado confitura de...
Receta Lasaña de manzana, zanahoria y mascarpone

Lasaña de manzana, zanahoria y mascarpone

Aperitivo Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 15 placas de lasaña para cocer o remojar 1 tarrina de mascarpone 4 manzanas golden cortadas en láminas finas 400 g de zanahorias 1 litro de leche 8...
Receta Higos rellenos de queso cremoso y bacon

Higos rellenos de queso cremoso y bacon

(11 votos), (2) , (9)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Higos o brevas, como bien dice la Wiki... según la época (calculad uno y medio por cabeza). Mantequilla. Queso cremoso (tipo philadelphia o...
Receta Brazo de gitano con crema de limón para papá

Brazo de gitano con crema de limón para papá

(2 votos), (6)
Aperitivo Fácil 40 min 376 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos grandes 100 g azúcar y algo más para espolvorear 100 g harina Para el relleno: 250 g mascarpone (1 terrina) la ralladura...
Receta Bizcocho de queso y avellanas

Bizcocho de queso y avellanas

(1 voto), (12)
Aperitivo Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: cuatro huevos una pizca de sal 200 g de queso mascarpone 150 g de azúcar 80 g de avellanas molidas, ( o coco rallado) 200 g de harina 80-100 g de...
Receta Tarta cremosa de zanahoria y calabaza.

Tarta cremosa de zanahoria y calabaza.

(4 votos), (1) , (16)
Aperitivo Fácil 50 min 912 kcal
Ingredientes: para la base: 80 g. de arroz inflado. 50 g. de mantequilla en pomada. 2 cucharadas de nocilla o nutella. para el relleno: 500 g. de queso...
Receta Chupito de cebolla confitada y crema de queso

Chupito de cebolla confitada y crema de queso

(3 votos), (5)
Aperitivo Fácil 30 min 549 kcal
Ingredientes: Para la cebolla confitada 1 kg de cebollas 100 g de mantequilla 2 cucharadas soperas de miel 1 dl. de vino blanco sal y pimienta Para la crema de...
Receta Tartaletas rellenas de queso mascarpone y fresas

Tartaletas rellenas de queso mascarpone y fresas

(3 votos)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 12 mini tartaletas de hojaldre ½ kg de queso mascarpone ½ taza de azúcar en glass 24 cucharadas soperas de crema de leche 1 cucharadita de esencia...
Receta Macarrones con chocolate blanco

Macarrones con chocolate blanco

(2 votos), (3)
Aperitivo Medio 7 min 559 kcal
Ingredientes: 250 g de macarrones 75 g de chocolate blanco 100 g de queso mascarpone 100 g de queso de cabra de rulo 50 ml de vino blanco 1/2 cebolla...


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