Bombones de foie

Ingredientes

• * 250 g de chocolate de postre Nestlé
• * 1 lata de foie, del bueno
• * 1 molde de silicona, salen mejor los bombones
• * Sal maldón

Preparación

• Pon en el vaso del thermomix, el chocolate, trocealo en Turbo, con tres golpes, a continuación programa, 4 minutos, 37º, velocidad 3, si no está programa unos minutos mas
• Pon el chocolate en una manga pastelera, cortala por un extremo, y añade el chocolate en el molde de silicona, con una espátula de silicona, embadurna las cavidades del molde, para que quede bien cubierto, ponlo en la nevera para que se endurezcan
• Corta el foie en daditos, añadelos a las cavidades del molde, cubre otra vez con chocolate, alisalos, y ponlos otra vez en el frigo.
  
  Al desmoldarlos, ten cuidado que no se te rompan.
• Presentalos en un bandeja, y añade por arriba, sal maldon

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