¿Te ha sobrado vino de Nochevieja? Estas 9 recetas demuestran que incluso el fondo de la botella puede lucirse en la cocina
Después de la cena, los brindis y el jaleo de Fin de Año, a mucha gente le pasa lo mismo: abre la nevera al día siguiente y ahí está, como un recuerdo con tapón, esa botella que se quedó a medias. Y la pregunta, inevitable: ¿qué hago con esto?
1. Platos principales más sabrosos con el vino tinto y blanco que te ha sobrado
Con vino blanco:
El risotto de gambas y limón es un plato icónico de la cocina italiana, perfecto para ocasiones especiales (como una cena romántica ❤️). Con un sabor refinado y equilibrado, este risotto fusiona la cremosidad del arroz con el dulzor de las gambas y...
Estamos en plena temporada de calabazas . Con su delicioso y delicado sabor, no se sabemos muy bien en qué receta otoñal utilizarla primero. Decidido! Vamos a cocinar un sabroso risotto de calabaza , ya sea para servir en una comida familiar o para...
En vez de comer las salchichas tal cual, o de hacerlas a la barbacoa... que tal si le añadimos un poco de vino blanco? Cebolla pochada y vino reducido a salsa, es la mezcla perfecta a la que resistirse! Muy fácil de hacer y sólo necesitarás 1 sartén y...
Con vino tinto:
¿Y si combinamos los sabores del vino tinto con el gallo para la comida? Una buena idea para un plato familiar para comer un domingo por la tarde :) Acompañado de patatas al vapor o salteadas, este "coq au vin" será divino.
¿Te apetece una buena salsa boloñesa casera , al más puro estilo italiano? Esta receta de ragù alla bolognese es sencilla, auténtica y llena de sabor :) Con verduras finamente picadas, carne bien marcada, un buen vino tinto y una cocción lenta, se...
Una receta tradicional italiana que sorprende por su sencillez e intensidad, así son estos deliciosos espaguetis al vino tinto , conocidos en Calabria, de donde es originaria la receta, como Spaghetti al Fuoco di Bacco . Su nombre rinde homenaje al...
Clásico de la gastronomía francesa, y a partir de hoy, de tu casa :D
2. Dulces con un toque de vino
Ya huele a Navidad y todos los sabemos! :D Y qué es una Navidad sin Roscos de vino? Te asombrará lo fáciles que son de hacer y lo riquísimos que están! ¿Preparado?
Si tienes una botella de vino tinto abierta y no sabes qué hacer con ella, esta receta de rosquillas de vino tinto es la solución perfecta. Un clásico de la repostería de toda la vida , que recuerda a las recetas de la abuela , estas rosquillas...
Mirella Mendonça
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