San Valentín en la mesa: 11 recetas de pasta y risotto para una cena romántica sin fallos
Seamos sinceros: reservar mesa en un restaurante por San Valentín se ha vuelto casi una misión imposible. Entre menús cerrados a precio de lujo y comedores abarrotados, cada vez apetece más quedarse en casa, encender una vela y disfrutar de la intimidad del hogar. Pero la pregunta que nos persigue todos los años es la misma: ¿qué cocino que sea especial y no la típica pasta con tomate?
Si buscas una idea que funcione desde el primer bocado, estás en el sitio adecuado. No hace falta ser un chef con estrella para preparar un primer plato con aire gourmet: la clave está en elegir bien los ingredientes y en una presentación cuidada, de esas que hacen brillar los ojos. Tanto si te apetece reinterpretar un clásico como si prefieres un maridaje más atrevido, la misión de este año es convertir la mesa en el centro de la noche.
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Recetas que funcionan para celebrar San Valentín
En este artículo he reunido 11 recetas de primeros platos pensadas para todos los gustos: desde risottos cremosos con más empaque del que aparentan hasta pastas que se salen de lo de siempre, pasando por opciones vegetarianas especialmente cuidadas. Son recetas fáciles de hacer, pero con un resultado que luce; ideales si vas con poco tiempo y aun así quieres que la cena se sienta un poco más especial que la de cualquier día. Ponte el delantal, descorcha una buena botella de vino y prepárate para conquistar (una vez más) a tu pareja por el estómago.
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El toque final para tu noche especial
Elijas la receta que elijas, el ingrediente secreto será el cariño y la atención que pongas en cada paso. Un buen plato es el corazón de la cena, sí, pero también cuenta lo que lo rodea: la luz de las velas, el tintineo de las copas y la atmósfera que sepas crear son lo que convierte cada bocado en un recuerdo.
Ahora solo queda poner música, ponerse manos a la obra y disfrutar. ¿Cuál de estas propuestas te ha gustado más? Cuéntanoslo en comentarios y, si te animas, comparte una foto del resultado: nos encanta ver vuestras mesas en modo celebración.
Daniele Mainieri
Comentarios
Verónica
Gracias todas me gustaron...
Pasta con limone...dec10!