Menú diario, 12 de mayo: delicias asiáticas, sabores argentinos y un dulce final
martes 12 mayo 2026 08:15 - Patricia González
Gambas rebozadas crujientes
Las gambas rebozadas crujientes son un entrante que te transportará a los sabores de Asia. Este plato se elabora con gambas frescas, que se rebozan en una mezcla de harina y maizena, creando una capa crujiente que las hace irresistibles. La combinación de ingredientes como la levadura y el agua permite que el rebozado sea ligero y aireado, perfecto para acompañar con una salsa agridulce o tu salsa favorita. Este aperitivo es ideal para compartir en una reunión o como un delicioso comienzo para una cena. Su textura crujiente y su sabor marino hacen de este plato una opción perfecta para abrir el apetito y sorprender a tus comensales.
Gambas rebozadas crujientes
Haz viajar a tus papilas a Asia gracias a estas deliciosas gambas rebozadas caseras!
Fugazza rellena de carne
La fugazza rellena de carne es un plato principal que destaca por su sabor y su abundante relleno. Esta deliciosa preparación comienza con una masa esponjosa, elaborada con harina y levadura, que se deja leudar para obtener una textura perfecta. El relleno, compuesto por carne picada, cebolla y pimiento, se sazona con condimentos que realzan su sabor. Al hornearse, la fugazza se convierte en una opción reconfortante y sustanciosa, ideal para compartir en una comida familiar. Su combinación de sabores y su presentación la convierten en un plato que no solo satisface el hambre, sino que también deleita el paladar, haciendo de cada bocado una experiencia memorable.
Fugazza rellena de carne
Sacamos del total de la harina unas 4 cucharadas, hacemos el fermento colocando la levadura, 3 cdas de harina y 8 cdas de agua tibia y una pizca de azúcar. Con un tenedor batimos un poquito, espolvoreamos con harina y dejamos leudar durante 10 minutos.
Flan parisino sin masa de hojaldre
El flan parisino sin masa de hojaldre es un postre que combina la suavidad del flan tradicional con la cremosidad de la crema pastelera. Este delicioso pastel se elabora con ingredientes sencillos como leche, nata, azúcar y huevos, lo que permite que su sabor a vainilla brille en cada bocado. A diferencia del flan convencional, este se presenta sin base, lo que resalta su textura firme y cremosa. Ideal para cerrar una comida con un toque dulce, este flan es perfecto para cualquier ocasión. Su preparación es sencilla y el resultado es un postre que encantará a todos, convirtiéndose en el broche de oro de tu menú diario.
Flan parisino sin masa de hojaldre
El flan parisino o flan parisién , es un exquisito pastel francés al alcance de todos. Un postre que se elabora con pocos ingredientes y que, en boca, se debate entre el tradicional flan y la crema pastelera . Una verdadera delicia, de textura...
Patricia GonzálezApasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
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