Menú del día, 28 de junio: sabores italianos y una tarta de ensueño
Sunday 28 June 2026 08:15 - Patricia González
Bruschetta de tomate asado y burrata
La bruschetta de tomate asado y burrata es una entrada que destaca por su simplicidad y sabor. Comienza asando tomates cherry con un toque de aceite de oliva, romero y ajo, lo que realza su dulzura natural. Una vez listos, se colocan sobre una rebanada de pan tostado, que puede ser una bruschetta auténtica o un buen pan de pueblo. La burrata, ligeramente horneada, se añade para aportar cremosidad, mientras que las hojas de albahaca fresca añaden un toque aromático. Este entrante no solo es visualmente atractivo, sino que también ofrece una explosión de sabores que te transportará directamente a Italia. Ideal para compartir en una cena o disfrutar como un aperitivo en una reunión con amigos.
Bruschetta de tomate asado y burrata
La bruschetta italiana es lo que nosotros conoceríamos como una tosta; es decir, una rebanada de buen pan tostado guarnecida con nuestros ingredientes favoritos. En este caso, la cocinamos con unos tomates asados, una burrata ligeramente horneada y...
Ensalada de arroz (fácil y rápida)
La ensalada de arroz fácil y rápida es la solución perfecta para aquellos días en los que buscas algo ligero y nutritivo. Con arroz blanco como base, esta ensalada se complementa con cebolla roja, tomates frescos, pepinillos y maíz, creando una mezcla colorida y crujiente. La adición de atún aporta proteínas, convirtiéndola en un plato completo. Para darle un toque especial, una vinagreta casera hecha con mayonesa, vinagre de módena y aceite de oliva une todos los sabores. Esta ensalada no solo es rápida de preparar, sino que también es ideal para aprovechar sobras de arroz, convirtiéndola en una opción anti-desperdicio. Perfecta para un almuerzo en la oficina o un picnic en el parque, es un plato versátil que se adapta a cualquier ocasión.
Ensalada de arroz (fácil y rápida)
La ensalada de arroz es la receta ideal para un picnic. Muy fácil de hacer y una idea perfecta cuando te falta inspiración para que tus almuerzos. Puedes llevártelo al trabajo. Además de eso, esta receta también es anti-desperdicio. Te queda restos de...
Selva negra, receta explicada al detalle
La selva negra es un postre que nunca pasa de moda y siempre sorprende a los invitados. Este delicioso bizcocho de chocolate se elabora con ingredientes sencillos como huevos, azúcar, cacao y harina, creando una base esponjosa y rica. Las cerezas en almíbar, que se preparan con cerezas congeladas y kirsch, añaden un toque afrutado y un contraste perfecto con el chocolate. Para culminar, la nata montada con vainilla, que se prepara con nata y azúcar glas, se extiende generosamente entre las capas de bizcocho. Decorado con chocolate negro rallado, este postre es ideal para cualquier celebración. La combinación de sabores y texturas hará que cada bocado sea un verdadero deleite, convirtiéndolo en el cierre perfecto para una comida inolvidable.
Selva negra, receta explicada al detalle
Si quieres hacer soñar a tus invitados con el postre, no dudes en nuestra selva negra! Combinación perfecta entre bizcocho+ chocolate + cerezas y nata. Ideal para cualquier tipo de evento.
Patricia GonzálezApasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
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