8 recetas con remolacha sencillas y llenas de sabor (incluso si no te gusta)
La remolacha suele quedarse relegada a la ensalada, con un poco de vinagreta, y rara vez despierta entusiasmo. Sin embargo, este humilde tubérculo guarda más de una sorpresa: su color intenso da personalidad a cualquier plato, su dulzor natural lo vuelve inconfundible y su riqueza en nutrientes lo convierte en un ingrediente capaz de transformar hasta la receta más sencilla.
Estas 8 recetas son la prueba de lo bien que puede quedar la remolacha en casa: fáciles de hacer, con mucho sabor y ese punto distinto que hace que apetezca darle una oportunidad.
Aquí tienes 8 ideas con remolacha para inspirarte:
¡Sorpréndete con el sabor de esta original receta: unos rollitos de crepes de remolacha , rellenos de rúcula y queso ricotta! Este aperitivo no solo destaca por el vibrante color de los crepes, sino que también esconde una explosión de sabores que...
¿Listo para una explosión de color y sabor en tu plato? Este risotto vegetariano con remolacha y gorgonzola es un plato que no pasará desapercibido :-) Su color rosa intenso llama inmediatamente la atención, pero son sus sabores los que harán que...
Alegra tu almuerzo aportando color y sabor gracias a la remolacha . Tan fácil como combinarla con un poco de queso fresco y algunas hierbas aromáticas. Triturar y listo. Una elaboración que funciona de maravilla como entrante pero que también es...
En Petitchef nos gustan tanto las ensaladas que es imposible prescindir de ellas cuando llega el otoño y el invierno. Cuando las temperaturas bajan, sólo toca adaptarse. Tan fácil como optar por verduras de temporada y combinarlas con gracia. Para...
Añade un poco de color a tu comida con esta cremosa sopa de remolacha. Muy fácil de hacer, la podemos servir en cuencos, platos hondos o incluso en vasitos para hacer un aperitivo de lo más chic. La hemos decorado con yogur, pipas de calabaza y perejil...
¿Y si cambiamos el color de nuestro hummus? Añade una buena remolacha junto con los garbanzos y listo! hummus rosa! :) Fácil, rápido y sin cocinar. A tus invitados les va a encantar el aperitivo ;) Una receta rica en proteínas vegetales para llenarte...
Para un aperitivo simple y refinado, ¡nada mejor que estos vasitos! Una buena presentación lista en poco tiempo gracias a estos vasitos, es perfecta para comenzar las fiestas de noche buena, Navidad, fin de año nuevo o una cena tipo buffet. Hemos...
Sorprender sin complicarse es posible: estos raviolis de remolacha son buena prueba de ello. Son tan bonitos como fáciles de preparar. Las láminas finas de remolacha envuelven un relleno cremoso de queso ricotta, limón y rúcula , acompañado de una...
Adèle Peyches
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