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Recetas con ñoquis 84 recetas

INGREDIENTES


recetas con ñoquisLos ñoqui son un tipo de pasta italiana elaborada a base patata, yuca o plátano combinados con harinas de diverso tipo. Estas bolitas toman un aspecto de grumo o sémola y requieren una cocción suave y breve. Típicos de Italia suelen tomarse hervidos con acompañamiento de diversas salsas. Su textura y densidad ofrece al paladar un toque suave. Su cobertura es algo más sólida que el centro de cada grumo pero debe mantener su consistencia. Entre las versiones o recetas más populares destacan la polenta, los ñoqui al pesto o los ñoqui con rúcula. Resulta muy recomendable acompañarlos también con mantequilla. También son perfectos como guarnición para carnes braseadas.

Receta Noquis con pesto y queso

Noquis con pesto y queso

75 votos
PlatoDifícil1694 kcal1 Hora, 30 Minutos
Ingredientes: Para los ñoquis caseros: 1 kg de patata 300 gr de harina 2 huevos nuez moscada y sal Para la salsa pesto 2 ramas grandes de albahaca (unas 60-...
Receta Ñoquis de espinaca

Ñoquis de espinaca

57 votos
sin gluten
PlatoMedio402 kcal50 Minutos
Ingredientes: 600 GR de espinaca fresca 80 GR queso de parmesano 2 huevos 1 pequeña cucharada de fécula de maíz 3 cucharadas pan nuez moscada sal...
Receta Ñoquis al horno

Ñoquis al horno

55 votos
PlatoFácil469 kcal55 Minutos
Ingredientes: - 500 gr de batata - 150 gr de harina - una yema de huevo - una pizca de sal - Salta de tomate casera y natural - Una bola de mozzarella - Albah...
Receta Salsa parisien para acompañar ñoquis

Salsa parisien para acompañar ñoquis

51 votos
EntranteFácil953 kcal35 Minutos
Ingredientes: - 250 cc de leche - 20 g de manteca - 2 cdas de harina - 200 g de crema de leche - 150 g de jamón cocido - ½ cebolla - ½ cdta de estragón - sal y pimi...
Receta Ñoquis de patata con bolognesa

Ñoquis de patata con bolognesa

34 votos
PlatoMedio45 Minutos30 Minutos
Ingredientes: PARA LOS ÑOQUIS: 1 kilo de Patatas; queso rallado; royal; 2 yemas de huevo; sal; 300 - 350 gms de harina. PARA LA BOLOGNESA: 1/2 kilo de carne picad...
Receta Ñoquis de papa rellenos de mozzarella sin gluten

Ñoquis de papa rellenos de mozzarella sin gluten

26 votos
PlatoMedio1 Hora10 Minutos
Ingredientes: Para los ñoquis - 1 kg de papas (no nuevas) - 1 huevo - 10 gr de sal - 50 gr de queso rallado* - 250 gr de Mix de harinas sin gluten ( premezcla ...
Receta Ñoquis de patata con salsa pesto

Ñoquis de patata con salsa pesto

18 votos
OtroFácil271 kcal1 Hora, 15 Minutos
Ingredientes: - 1/2 Kg De Patatas - 125 g De Harina - 1 huevo - Sal Y Pimienta - Nuez Moscada - 1 C.s. De Mantequilla - 60 g Albahaca Fresca - 60 g Piñones - 1 Ajo ...
Receta Ñoquis con salsa rosada

Ñoquis con salsa rosada

18 votos
EntranteFácil812 kcal35 Minutos
Ingredientes: 1 cebolla picada 1 taza de tomate triturado 40 g de manteca 100 cc de leche 2 cdas de harina 100 g de queso crema sal y pimienta...
Receta Ñoquis rellenos .- gnocchi ripieno - romanitos

Ñoquis rellenos .- gnocchi ripieno - romanitos

16 votos
EntranteFácil448 kcal50 Minutos
Ingredientes: - jamon picado, - mozzarella rallada, - queso rallado, - queso philadelphia, - nueces picadas y pimienta - huevos. - 230 g de semola fina o semolin...
Receta El inventor49: ñoqui de patata y harina de arroz

El inventor49: ñoqui de patata y harina de arroz

14 votos
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 2 patatas - 100 g de arroz redondo - Un poco de parmesano rallado - 1/2 berenjena - 1 cebolla - 1 diente de ajo - 1 zanahoria pequeña - 1 bote de to...
Receta Ñoquis con salsa sofía

Ñoquis con salsa sofía

14 votos
PlatoFácil1617 kcal35 Minutos
Ingredientes: - 1 kg. de papas - 300 g de harina - 2 huevos - Sal, pimienta y nuez moscada - 100 g de panceta salada - 6 cebollas de verdeo - 2 latas de tomate peri...
Receta Ñoquis de patata con boloñesa agridulce

Ñoquis de patata con boloñesa agridulce

12 votos
PlatoMedio588 kcal1 Hora
Ingredientes: 4 patatas (medianas) 10 cucharadas colmadas de harina de fuerza I huevo (pequeño) Nuez moscada Sal Pimienta 300 g de carne (picada de ternera o ...
Receta Ñoquis de calabaza con salsa carbonara

Ñoquis de calabaza con salsa carbonara

12 votos
OtroFácil35 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 1 kg de patatas - 300 g de harina - 1 huevo - Sal...
Receta Ñoquis con bolognesa de pollo

Ñoquis con bolognesa de pollo

8 votos
PlatoMedio94 kcal1 Hora, 30 Minutos
Ingredientes: 1 cebolla 1/2 morrón verde 1 cabeza de ajo pulpa de tomate pollo bien picado . papas harina c/n...
Receta Ñoquis de papa

Ñoquis de papa

8 votos
AperitivoFácil270 kcal37 Minutos
Ingredientes: 1 kg. de papas 300 gr. de harina de trigo 2 huevos 1 cucharadita de sal fina 1/2 cucharadita de nuez moscada 1/4 cucharadita de pimienta blanca...



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