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Recetas con ñoquis

99 recetas

INGREDIENTES




recetas con ñoquisLos ñoqui son un tipo de pasta italiana elaborada a base patata, yuca o plátano combinados con harinas de diverso tipo. Estas bolitas toman un aspecto de grumo o sémola y requieren una cocción suave y breve. Típicos de Italia suelen tomarse hervidos con acompañamiento de diversas salsas. Su textura y densidad ofrece al paladar un toque suave. Su cobertura es algo más sólida que el centro de cada grumo pero debe mantener su consistencia. Entre las versiones o recetas más populares destacan la polenta, los ñoqui al pesto o los ñoqui con rúcula. Resulta muy recomendable acompañarlos también con mantequilla. También son perfectos como guarnición para carnes braseadas.

  
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Receta Ñoquis de patata con bolognesa

Ñoquis de patata con bolognesa

29 votos, 6 comentarios
PlatoFácil
45 Minutos30 Minutos
Ingredientes: PARA LOS ÑOQUIS: 1 kilo de Patatas; queso rallado; royal; 2 yemas de huevo; sal; 300 - 350 gms de harina. PARA LA BOLOGNESA: 1/2 kilo de carne picad...
Receta Ñoquis de papa rellenos de mozzarella sin gluten

Ñoquis de papa rellenos de mozzarella sin gluten

7 votos, 2 comentarios
PlatoFácil
1 Hora10 Minutos
Ingredientes: 1 kg de papas (no nuevas) 1 huevo 10 gr de sal 50 gr de queso rallado* 250 gr de Mix de harinas sin gluten (Etel usó premezcla con un poco de maiz...
Receta Ñoquis con bolognesa de pollo

Ñoquis con bolognesa de pollo

4 votos, 1 comentario
PlatoFácil
1 Hora30 Minutos
Ingredientes: 1 cebolla 1/2 morrón verde 1 cabeza de ajo pulpa de tomate pollo bien picado . papas harina c/n...
Receta Noquis con pesto

Noquis con pesto

30 votos, 5 comentarios
EntranteDifícil
60 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Para los ñoquis caseros: 1 kg de patata 300 gr de harina 2 huevos nuez moscada y sal Para la salsa pesto 2 ramas grandes de albahaca (unas 60-80hojas...
Receta Ñoquis de espinaca rellenos

Ñoquis de espinaca rellenos

6 votos, 1 comentario
PlatoFácil
30 Minutos2 Minutos
Ingredientes: 300 grs de espinacas, 4 patatas medianas, sal, perejil, harina. Queso a eleccion personal Salsa a eleccion personal...
Receta Ñoquis de patata con chipirones

Ñoquis de patata con chipirones

5 votos
PlatoMuy fácil
10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 600 g de ñoquis de patata 500 g de chipirones congelados 1 cebolla 1 vasito de vino 3 cucharadas de tomate frito 1 cucharadita de tomillo...
Receta Ñoquis marineros

Ñoquis marineros

2 votos, 1 comentario
EntranteMuy fácil
10 Minutos34 Minutos
Ingredientes: Una bosa de ñoquis de patata Unas almejas Unos mejillones Unas gambas peladas Un ajo Un chorrito de vino blanco Queso parmesano Guindilla, sal ...
Receta Ñoquis de patata con boloñesa agridulce

Ñoquis de patata con boloñesa agridulce

PlatoFácil
20 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 4 patatas (medianas) 10 cucharadas colmadas de harina de fuerza I huevo (pequeño) Nuez moscada Sal Pimienta 300 g de carne (picada de ternera o ...
Receta Ñoquis de salmón con crema de puerros

Ñoquis de salmón con crema de puerros

PlatoDifícil
45 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Gnocchi (/Ñoquis) 2 Patatas (medianas ; aprox. 500 grs.) 1 Filete de salmón fresco (300 grs. - peso sin limpiar) 1 Huevo (L) 5 Cucharadas colmadas...
Receta Milanesa a la argentina

Milanesa a la argentina

8 votos, 3 comentarios
PlatoFácil
20 Minutos10 Minutos
Ingredientes: Es la comida preferida de los habitantes del Río de la Plata. Curiosamente, su origen se puede rastrear a un preparado de entrecot o t-bone steak, pa...
Receta Milanesa a la argentina

Milanesa a la argentina

6 votos, 4 comentarios
PlatoFácil
20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Es la comida preferida de los habitantes del Río de la Plata. Curiosamente, su origen se puede rastrear a un preparado de entrecot o t-bone steak, pa...
Receta Ñoquis de espinaca

Ñoquis de espinaca

41 votos, 6 comentarios
Quizás para muchos es conocida la receta de ñoquis, pero la novedad -al menos para mí- es que ésta no lleva papas. Esto hace que el resultado sea muy liviano y deje lugar tambien a un buen postre. Agradezco la receta que recibí de manos de[...]
Receta Salsa parisien para acompañar ñoquis

Salsa parisien para acompañar ñoquis

31 votos, 3 comentarios
Dificultad : Muy fácil Ocasión : Cotidiana Época : Todo el año Preparación : 20 min aprox. Cocción : 10 min aprox. . Cuando hace[...]
Receta Ñoquis de patata con salsa de Setas

Ñoquis de patata con salsa de Setas

19 votos, 1 comentario
 Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de Noviembre nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía italiana, Ñoquis de Patata . Os podeis creer que hace unos dias andaba yo como loca por probar esta receta? y justo[...]
Receta Ñoquis rellenos .- Gnocchi ripieno - Romanitos

Ñoquis rellenos .- Gnocchi ripieno - Romanitos

16 votos, 4 comentarios
Estos ñoquis rellenos son los preferidos de mi marido, se cocinan al horno, asi que son muy comodos de hacer. Tambien se pueden hervir!!!! Para el relleno mezclo, jamon picado, mozzarella rallada, queso rallado, queso philadelphia, nueces[...]



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Mmm!... o Puag!

Cupcakes de chocolate en taza

Cupcakes de chocolate en taza
puag!
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