Petitchef

Salsa de piñones

51 recetas
Receta Rellom o llaminera amb salsa de codony i fruits secs.

Rellom o llaminera amb salsa de codony i fruits secs.

(1 voto) , (1)
Plato Medio 20 min 25 min
Ingredientes: 2 Solomillos de cerdo aceite de oliva 3 cebollas 2 dientes de ajo 200 gramos de membrillo 400 cc de caldo de carne unas cuantas nueces unos cuantos p...
Receta CONEJO EN SALSA

CONEJO EN SALSA

(30 votos) , (1) , (71)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 conejo harina coñac laurel Agua Para la picadura: 3 dientes de ajo un puñado de almendras un puñado de piñones el hígado del conejo bien ...
Receta Corvina en salsa

Corvina en salsa

(24 votos) , (3) , (9)
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 1 corvina 1 cebolla 2 dientes de ajo unos pocos piñones un puñado de pasas sin semillas 1 bote de tomate triturado 1 vasito de vino blanco sal pimien...
Receta Ensalada de lentejas con pimientos y salsa verde, receta paso a paso

Ensalada de lentejas con pimientos y salsa verde, receta paso a paso

(23 votos) , (4) , (54)
Entrante Medio 1 hora 40 min
Ingredientes: Para las lentejas: lentejas zanahorias el puerro la cebolla y le tomate sal y pimienta negra Para la salsa : 1 guindilla fresca 1 diente de ajo 1 t...
Receta Gnoquis con salsa pesto.

Gnoquis con salsa pesto.

(4 votos) , (6)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: para los Gnoquis: 700 G de Papas. 200 G de Harina de trigo. Dos yemas de huevo. 100 G de mantequilla. Una pizca de sal. Nuez Moscada. para la Salsa P...
Día de todos los santos. ¿Qué comer?

Día de todos los santos. ¿Qué comer?

(43 votos) , (6 comentarios)

En este día predomina lo tradicional, recetas de la abuela y de mamá. Sobre todo destacan 4 postres: Buñuelos de viento, panellets, huesos de santo y gachas andaluzas, (que son diferentes a las de Ciudad Real o Madrid) Las gachas andaluzas a diferencia de otras, son...

Receta Albondigas en salsa gm d

Albondigas en salsa gm d

(4 votos) , (1)
Plato Medio 50 min 1347 kcal
Ingredientes: Para las albondigas: 800gr de carne picada de ternera 2 ajos pelados a trocitos un puñado de piñones 2 huevos enteros perejil seco Para la salsa gu...
Receta Albondigas en salsa amarilla(fussioncook)

Albondigas en salsa amarilla(fussioncook)

(3 votos) , (1) , (4)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 12 ó 16 albóndigas 1 cebolla 2 dientes de ajos 20 g de piñones 1/2 pastilla de caldo concentrado Aceite de oliva 100 ml de vino blanco Colorante ali...
Receta Albondigas de pavo y pollo con salsa

Albondigas de pavo y pollo con salsa

(3 votos) , (46)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: para la masa de las albóndigas: 600 g de carne picada de pavo y pollo 1 huevo grande 50 g de miga de pan perejil picado 2 ajo piñones ( al gusto) sal ...
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Menú diario

Receta De 5 tenedores: bocados de retinto en salsa con almejas

De 5 tenedores: bocados de retinto en salsa con almejas

(3 votos) , (6)
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Para los bocados: 500 g de carne de retinto picada 1 huevo 100 g tocino ibérico veteado 50 g piñones 50 g de miga de pan leche 1 cebollita o cebolle...
Receta Solomillo de cerdo al pedro jiménez con pasas y piñones

Solomillo de cerdo al pedro jiménez con pasas y piñones

(3 votos) , (67)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 kg de solomillo de cerdo 4 o 5 cebollas 3 dientes de ajo 1 vaso de pedro jiménez 200 g de pasas sin pepitas 100 g de piñones sal y pimienta...
La hamburguesa perfecta. De Joaquín Felipe. Oberon.

La hamburguesa perfecta. De Joaquín Felipe. Oberon.

(8 votos)

El prestigioso chef Joaquín Felipe Peira, cuenta en el libro Hacer en casa la hamburguesa perfecta, editado por Oberon, el secreto de sus hamburguesas gourmet.

Receta Panna cotta con pesto dulce y salsa de frambuesa

Panna cotta con pesto dulce y salsa de frambuesa

(3 votos) , (29)
Postre Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 litro de crema líquida un pedazo de corteza de naranja un palillo de canela 125 g. de azúcar 1 decilitro. de licor pesquero 7 hojas de gelatina na...
Receta Dolmades con salsa tzatziki casera

Dolmades con salsa tzatziki casera

(2 votos) , (70)
Plato Fácil 20 min 1 h 30 m
Ingredientes: Hojas de parra (mejor envasadas las encuentras en el club del gourmet del corte ingles) 100 de arroz blanco 3 vasos de caldo de carne de ternera 50...
Receta Tartar de ternera con patat y salsa de boletus y trufa

Tartar de ternera con patat y salsa de boletus y trufa

Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 8 Patatas (pequeñas) 500gr. carne picada de Ternera. 1 calabacín (grande) ½ cebolla. 200 gr. de boletus Trufa Una zanahoria Un puñadito de piñ...
Receta Rollo de Carne con Salsa de Mango

Rollo de Carne con Salsa de Mango

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de carne picada mixta 1 huevo perejil piñones sal y pimienta c/s de pavo en taquitos Lonchas de bacon Salsa de Mango...
Receta Hemc 51: merluza en costra de frutos secos con salsa de puerros y orejones

Hemc 51: merluza en costra de frutos secos con salsa de puerros y orejones

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 6 supremas de merluza de 200 g cada una ó 1 lomo de merluza de 1 kg y ¼ 250 g de mezcla de frutos secos (almendra, pistachos, piñones, anacardos, mac...
Receta Albondigas en salsa .olla gmc

Albondigas en salsa .olla gmc

 
Plato Fácil 1 h 5 m 447 kcal
Ingredientes: 800 g de carne picada de ternera 2 ajos pelados a trocitos un puñado de piñones 2 huevos enteros perejil seco guisantes champiñones 200ml de vino b...
Receta Pechuga en salsa de especias(fussioncook)

Pechuga en salsa de especias(fussioncook)

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 700 g de pechuga de pollo a trozos. 100 g de cebolla (picada). 2 dientes de ajos (picados). 30ml. de aceite de oliva. 20 g de piñones. 50 g de tomat...
Receta Bacalao con alioli gratinado

Bacalao con alioli gratinado

(12 votos) , (17)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 filetes de bacalao congelado en su punto de sal 4 patatas 2 cebollas media taza de piñones tostados alioli tomate triturado harina sal y pimienta...
Receta Corona de arroz con coles de bruselas a la sidra

Corona de arroz con coles de bruselas a la sidra

(6 votos) , (4)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 350-400 ml de caldo vegetal 150 g de arroz de grano largo 200 g de coles de bruselas 1 manzana mediana 15-20 piñones 1 cucharada sopera rasa de marg...
Receta Seitán del bosque : paso a paso

Seitán del bosque : paso a paso

(3 votos) , (1) , (3)
Plato Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: 200 g de gluten de trigo 200 ml de caldo vegetal para la masa 1,5 l de caldo vegetal para cocer el seitán 4 cucharadas soperas colmadas de levadur...
Receta Pollo agridulce a la italiana con pasas

Pollo agridulce a la italiana con pasas

(28 votos) , (9) , (320)
Plato Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 4 contramuslos de pollo deshuesados y sin piel 1 cebolla picada 50 g de bacon ahumado cortado en dados 2 cucharaditas de azúcar moreno 3 dientes de a...
Receta Pesto rosso siciliano

Pesto rosso siciliano

(2 votos) , (13)
Otro Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 100 gr. de tomates secos en aceite 100 gr. de queso parmesano rallado 100 gr. de queso pecorino romano rallado un manojo de albahaca fresca un buen pu...
Receta Pasta con pisto y pesto

Pasta con pisto y pesto

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 320 g de pasta larga 1 l de agua 100 g de sal Un chorro de aceite de oliva 20 g de albahaca fresca 50 g de piñones tostados 2 dientes de ajo 80 g de ...
Receta Canelones de espinacas con bechamel de calabacines y champis

Canelones de espinacas con bechamel de calabacines y champis

Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 paquete de Canelones Fácil del Pavo 150 gr. de Queso rallado Para el relleno: 400 gr. de Espinacas, cocidas y escurridas 2 Ajos bien picados unas...


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