Recetas de brazo de gitano de chocolate

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Cuando pensamos en el término "brazo" en una receta de cocina, lo primero que se nos viene a la cabeza es el famoso brazo de gitano, fino bizcocho enrollado sobre sí mismo y relleno de crema, nata, trufa, mermelada, etc., pero las posibilidades pueden multiplicarse si pensamos en un brazo salado.

La base es la misma, un bizcocho, pero el relleno puede ser de cacarne picada, embutido, gambas, pescados suaves, verdurasy un largo etcétera. Es cuestión de ir probando porque el resultado seguro que será sorprendente.

Receta Brazo de chocolate con fresas y nata

Brazo de chocolate con fresas y nata

Postre Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 3 huevos, 75grs azúcar, 50gr harina, 25gr chocolate en polvo, 200ml nata para montar, 40gr azúcar, 200grs fresas, 100gr chocolate fondant, azúcar...
Receta Brazo de reina de chocolate con enguindado

Brazo de reina de chocolate con enguindado

Postre Difícil 45 min 8 min
Ingredientes: Para el bizcocho de cacao : 4 huevos 100 g de azucar en polvo 45 g de harina 45 gramos de Maizena 20 gramos de mantequilla (ya blanda) 30 g de...
Receta Brazo de gitano de trufa y chocolate

Brazo de gitano de trufa y chocolate

Postre Medio 1 hora 12 min
Ingredientes: Para bizcocho : 3 huevos 75 gramos de azúcar 75 gramos de harina 1 sobre de levadura Para trufa : 300 nata (para montar) 120 gramos chocolate...
Receta Brazo de gitano naranja/ chocolate

Brazo de gitano naranja/ chocolate

Postre Fácil 1 hora 1043 kcal
Ingredientes: 125 g de harina 125 g de azúcar 4 huevos 7 g de levadura 300 g de mermelada de naranja 400 g de trufa de chocolate 200 ml el zumo de naranjas
Receta Brazo de gitano de nata y chocolate

Brazo de gitano de nata y chocolate

Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1) Para la plancha de bizcocho: 3 huevos 105 gr de azúcar 100 gr de harina 10 gr de cacao en polvo 2) Para el relleno: 400 gr de nata 60 gr de...

Brazo de gitano de almendra y chocolate

Postre Fácil 20 min 12 min
Ingredientes: para el bizcocho del brazo de gitano: 6 huevos 150 g de azúcar glass 120 g de harina de repostería 30 g de cacao en polvo Para "mojar" el bizcocho:...