Mi libro de recetas
Mi cuenta

Mi Petitchef
- Participar
  Añadir su blogProponer una recetaMi libro de recetasHaz tu pregunta o duda
  Menú del día
  Recibir el menú del día¿Te perdiste el menú?Enviar a un amigo
  Contacto
  Contácta con nosotros!El equipo de Petitchef
  Redes Sociales
  FacebookInstagramPinterestCanal de YoutubeTik Tok
Recetas fáciles
- Picoteo
  Descubre las recetas para el picoteo
  Entrantes
  Descubre nuestros entrantes y acompañamientos
  Platos principales
  Descubre nuestros platos principales
  Dulces y postres
  Descubre nuestros postres y dulces
Intolerancias alimentarias

Aperitivo Entrante Plato Postre Merienda Bebida Acompañamiento Otro

Recetas de frigorífico Búsqueda avanzada

Dorada a la plancha con cebolleta y tomate confitado

Name: Dorada a la plancha con cebolleta y tomate confitado
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: filetes de dorada; cebolleta; tomate confitado

Un ingreso simple, rápido y económico

Plato

1 porciones

15 min

40 min

Fácil

273 Kcal

Dorada a la plancha con cebolleta y tomate confitado

(3/5 - 1 voto)
14

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

filetes de dorada
cebolleta
tomate confitado

Preparación

Cortar cebolleta en aros finos e introducir en un cazo con bastante aceite. Dejar que se haga, a fuego muy lento, por espacio de unos 40 minutos.
Poner una sartén al fuego, untar con una brocha aceite. Cuando esté muy caliente poner los filetes de dorada, con la piel hacia abajo,
Dejar dorarse un par de minutos, dar la vuelta, por sal en este momento, de esta forma el pescado no pierde sus jugos. Dorar otro par de minutos.
Poner una cama de cebolleta confitada, los trozos de dorada encima y acompañar con un poco de tomate confitado

Informar sobre un error en el texto de recetas