Petitchef

Hojaldre con Merengue

6 recetas
Receta Canutos de hojaldre rellenos de merengue francés de fresas

Canutos de hojaldre rellenos de merengue francés de fresas

(13 votos), (24)
Postre Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre fresca del lidl Para el merengue: 300 gr de fresas congeladas 100 gr de azúcar 2 huevos 1 pizca de sal y unas gotitas de limón...
Receta Hojaldre con merengue italiano

Hojaldre con merengue italiano

(6 votos), (1) , (8)
Entrante Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre congelado. Merengue: 3 claras de huevo, unas gotas de limón, una pizca de sal, unas gotas de colorante azul. Almí...
Receta Tartaletas de hojaldre con curd de mandarina y merengue italiano

Tartaletas de hojaldre con curd de mandarina y merengue italiano

(4 votos), (12)
Postre Fácil 50 min 363 kcal
Ingredientes: 200 gr de mantequilla muy fría 200 gr de harina de repostería 90 gr de agua helada 1/2 cucharadita de sal...
Receta Cucuruchos de hojaldre con merengue

Cucuruchos de hojaldre con merengue

(3 votos), (3)
Postre Fácil 35 min 1197 kcal
Ingredientes: una lamina de hojaldre merengue o otra crema un poco de azucar glass...
Receta Milhojas de merengue italiano y crema pastelera

Milhojas de merengue italiano y crema pastelera

(10 votos), (1) , (13)
Postre Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 3 planchas de hojaldre 500 g de crema pastelera merengue italiano hecho con 150 g de claras Cobertura glasse de chocolate (una clara ,+ O - unos 18...
Tipos de merengue, ¿Cuál debo utilizar para cada receta?

Tipos de merengue, ¿Cuál debo utilizar para cada receta?

(39 votos), (8 comentarios)

Todos sabemos lo que es el merengue, todos los hemos comido o visto alguna vez, y los más atrevidos lo han hecho. Pero, qué es el merengue? Existen 3 tipos de merengue según textura y forma de elaboración. Te contamos cómo se hacen y te damos un recetario para que te...

Receta Milhojas de merengue francés rosado y almendras

Milhojas de merengue francés rosado y almendras

(4 votos), (10)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 paquete de masa de hojaldre refrigerada 50 g de almendras en láminas 4 claras de huevo 40 g de azúcar glass por clara unas gotas de colorante rojo l...


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