Brazo con nata

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Cuando pensamos en el término "brazo" en una receta de cocina, lo primero que se nos viene a la cabeza es el famoso brazo de gitano, fino bizcocho enrollado sobre sí mismo y relleno de crema, nata, trufa, mermelada, etc., pero las posibilidades pueden multiplicarse si pensamos en un brazo salado.

La base es la misma, un bizcocho, pero el relleno puede ser de cacarne picada, embutido, gambas, pescados suaves, verdurasy un largo etcétera. Es cuestión de ir probando porque el resultado seguro que será sorprendente.

Receta Brazo de gitano con nata y mermelada

Brazo de gitano con nata y mermelada

Postre Fácil 1 h 15 m 530 kcal
Ingredientes: 4 huevos grandes 1/2 cdta de sal 200 g de azúcar 57 g de agua 1 cdta de extracto de vainilla 85 g de harina de repostería 120 g de mermelada de...
Receta Brazo de chocolate con fresas y nata

Brazo de chocolate con fresas y nata

Postre Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 3 huevos, 75grs azúcar, 50gr harina, 25gr chocolate en polvo, 200ml nata para montar, 40gr azúcar, 200grs fresas, 100gr chocolate fondant, azúcar...
Receta Brazo gitano relleno de nata

Brazo gitano relleno de nata

Postre Fácil 50 min 1064 kcal
Ingredientes: 100 g De harina 100 g De azúcar 3 huevos Para el relleno: ½ l de nata para montar 100 g de azúcar Para decorar: Azúcar glas Chocolate fundido
Receta Brazo de gitano de nata y yema quemada

Brazo de gitano de nata y yema quemada

Postre Fácil 45 min 1248 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de nata 120 gr de azúcar 120 gr de harina 4 huevos 1 huevo el peso del huevo de azúcar 1/2 kg de nata
Receta Brazo de gitano de chocolate y nata

Brazo de gitano de chocolate y nata

Postre Fácil 42 min 855 kcal
Ingredientes: 3 huevos 1/2 taza de azúcar 1/4 de taza de harina 2 cucharas de cacao en polvo 1 taza de nata líquida 1 cuchara sopera de azúcar glass 1/2 cuchara...
Receta Brazo de gitano de nata y fresas

Brazo de gitano de nata y fresas

Postre Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 4 huevos 120 g de azúcar 120 g de harina 400 ml de nata muy fría 120 g de azúcar glass 1 sobre de estabilizante para nata 10 fresas a cachitos 2...
Receta Brazo de gitano de nata y fresas

Brazo de gitano de nata y fresas

Postre Medio 38 min 90 kcal
Ingredientes: 1 plancha de bizcocho para brazo de gitano 400 ml de nata para montar (35% de materia grasa) 3 cucharadas soperas de queso mascarpone 400g de...
Receta Brazo de gitano con mermelada de fresas y nata

Brazo de gitano con mermelada de fresas y nata

Postre Medio 30 min 14 min
Ingredientes: Para el bizcocho; 4 huevos -120grs de azúcar -120grs de harina de repostería -1 cucharadita de azúcar avainillado -1/2 cucharadita de levadura Para...
Receta Brazo de gitano de nata y chocolate

Brazo de gitano de nata y chocolate

Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1) Para la plancha de bizcocho: 3 huevos 105 gr de azúcar 100 gr de harina 10 gr de cacao en polvo 2) Para el relleno: 400 gr de nata 60 gr de...
Receta Brazo de fresas y piña con nata

Brazo de fresas y piña con nata

Postre Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Plancha De Bizcocho: 4 huevos 100 g de harina 100 g de azúcar Relleno: 450 g de nata 35% M.G. 100 g de azúcar fresas y piña cortada pequeñita