Petitchef

Bollos con crema

7 recetas
Receta BOLLOS DE BILBAO RELLENO DE CREMA PASTELERA

BOLLOS DE BILBAO RELLENO DE CREMA PASTELERA

(2 votos) , (10)
Merienda Fácil 20 min 7 min
Ingredientes: 170 gr. de leche 75 gr. de azúcar 120 gr. de mantequilla 40 gr. de levadura prensada de panaderia 4 huevos 500 - 550 de harina de fuerza 1 cucharadita...
Receta Bollos rellenos de crema pastelera

Bollos rellenos de crema pastelera

(2 votos) , (11)
Aperitivo Medio 10 min 3 min
Ingredientes: 400 g de harina 45 g de azúcar 45 g de azúcar invertido 70 g de mantequilla en pomada 2 huevos (100 g aproximadamente) 8 g de sal 132 g de agua 200 ...
Receta Caracolas de crema y buttermilk

Caracolas de crema y buttermilk

(7 votos) , (1) , (84)
Postre Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: para la crema pastelera en thermomix: 500 ml de leche 125 gr de azúcar 10 gr de mantequilla 45 gr de de maicena 3 yemas de huevo La piel de un l...
Receta Blondie de crema de queso

Blondie de crema de queso

(1 voto) , (35)
Aperitivo Fácil 35 min 895 kcal
Ingredientes: 125 g de mantequilla ablandada 150 g de crema de queso 100 g de pepitas de chocolate 200 g de azucar moreno 2 huevos grandes 1 cucharadita de esencia...
Receta SUIZOS CON CREMA

SUIZOS CON CREMA

 
Aperitivo Fácil 35 min 1000 kcal
Ingredientes: Para la masa: 550 g de harina de fuerza 170 g de leche 120 g de mantequilla a temperatura ambiente 90 g de azúcar 40 g de levadura fresca Una cuchara...
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

(18 votos)

Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...

Receta Cristinas de crema

Cristinas de crema

Postre Medio 25 min 35 min
Ingredientes: 70 g harina de fuerza 40 ml de agua del tiempo 1 pizca de azúcar 15-20 g de levadura fresca 1 huevo grande 12 g miel 5 ml de extracto de vainilla 30...
Receta Cuñas de crema y chocolate

Cuñas de crema y chocolate

(32 votos) , (1) , (35)
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 125 ml de leche 60 ml de agua 60 g de aceite de girasol 125 g de azucar 50 g de levadura fresca pizca de sal aroma de vainilla 500 g de harina (si es...


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