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Gelatina de leche condensada

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5 comentarios


  • Gelatina de leche condensada
  • Gelatina de leche condensada, Foto 2
Tipo de receta:
Aperitivo
Número de partes:
2 porciones
Preparación:
20 min
Cocción:
5 min
Listos en:
25 min
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

- 1 lata pequeña de leche condensada
- 500 ml. de leche desnatada (o agua)
- 1 palito de canela
- 15 g de gelatina neutra en polvo (un sobre y medio)
- 1 cucharadita de esencia (al gusto, opcional)
- colorantes (opcional)

Preparación

Paso 1

En un cazo ponemos la leche con la canela y la leche condensada. Mezclamos bien y calentamos a fuego medio. Hidratamos la gelatina en media taza de agua (120ml.). Cuando hierva la leche, apartar del fuego y dejar entibiar.

Paso 2

Sacar el palito de canela y añadir la gelatina hidratada a la leche ya tibia. Agregar la esencia elegida y remover bien.

Paso 3

Si se quieren hacer capas de colores, dividir la mezcla en distintos cuencos y agregar un poco de colorante comestible. Echar una primera capa en los vasitos y meter en el frigorífico unos 10 minutos para que cuaje, luego agregar la capa de otro color y volver a introducir al frío, así con cada capa.

Preguntas:








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Comentarios de los miembros:

15/07/2012

Me encanto la receta es muy rica y con pocos igredientes gracias por compartirla argentina...

(0) (0) Abuso
camili, 02/07/2017

A la gelatina no sele hecha esensia que yo sepa ok

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
12/02/2014

Demasiado buena ya lo comprobe

(0) (0) Abuso
21/04/2013

Me ayudo mucho

(0) (0) Abuso
09/01/2013

Regulrara}

(0) (0) Abuso

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