Las fiestas navideñas siempre vienen acompañadas de grandes comilonas, pero hay algo que eleva el nivel de cualquier encuentro: los aperitivos. Si, además, en la ecuación entra el queso, las posibilidades de éxito se multiplican. Y es que el queso, en todas sus formas y texturas, se convierte en el protagonista indiscutible de los aperitivos que sorprenderán a tus invitados. Hoy te traigo 8 recetas infalibles, fáciles y deliciosas, ideales como alternativas a la tradicional tabla de quesos. Perfectas para que tu mesa de Navidad se llene de sabor y elegancia. ¡No podrás dejar de probarlas!
Gougères, Bolitas de queso
Estas pequeñas delicias son originarias de Borgoña y se han convertido en un clásico de la cocina francesa. Su base de pasta choux se rellena de queso rallado, generalmente Gruyère, y se hornea hasta que se inflan y se doran. El resultado es una bolita crujiente por fuera y tierna por dentro, con ese sabor a queso que lo hace irresistible. Son perfectas para acompañar una copa de vino blanco seco.
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Exterior crujiente, interior blandito y con un delicioso sabor a queso :)
Crujientes de queso de cabra
La combinación de la suavidad del queso de cabra con la ligereza y el crujir de la pasta filo es una de esas delicias que no pueden faltar en tus aperitivos. Con un toque de miel y un poco de romero, este bocado tiene todo lo que necesitamos para conquistar a los comensales.
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Crujiente bombón de masa filo con un relleno fundido de queso de cabra. El maridaje perfecto de texturas para un aperitivo de etiqueta! :)
Bolitas de queso ricotta
Una receta sencilla, ligera y muy sabrosa. Además de ser deliciosas, estas receta te ofrece una variedad de sabores para sorprender a tus invitados. Puedes envolverlas en pistachos, almendras, nueces picadas, o incluso cebollino para adaptarlas a los alérgicos a los frutos secos.
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Una receta rápida y sencilla para la hora del aperitivo: bolitas de queso ricotta. Además, de ser muy sabrosas, esta receta te permite ofrecer diferentes sabores a tus invitados. Envueltas en pistachos, almendras, nueces picadas o incluso ...
Palitos de hojaldre con queso y persillade
El hojaldre, ese imprescindible de las cocinas festivas, se convierte aquí en una base crujiente para el queso fundido, acompañado de una salsa persillade fresca y sabrosa.
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Sí, podemos decirlo con orgullo: esta es LA receta que triunfa en cualquier aperitivo. No hay nada más fácil de preparar que estos palitos de hojaldre pero te aseguramos que tus invitados te pedirán la receta. Crujientes por fuera pero muy ...
Pão de Queijo, bolitas brasileñas de pan con queso
Deliciosos, esponjosos y cargados de sabor. Los pão de queijo son perfectos para cualquier fiesta, y su textura sin gluten es una bendición para quienes tienen restricciones dietéticas.
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Bolitas de queso directamente de Brasil, Qué te parecen para un aperitivo? Te acompañamos en la realización de estos Pão de Queijo paso a paso. Son muy suaves y con ese toque de queso. Además, es una receta "sin gluten" gracias a que lleva harina ...
Galletitas de parmesano y romero
Estas galletitas saladas son perfectas para picar antes de la cena. Su sabor a queso parmesano y el toque herbal del romero las hacen únicas.
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¿Hay algo mejor que unas galletitas saladas y crujientes para picotear con los amigos? Pues sí, unas hechas a base del irresistible queso parmesano. Fácil de preparar y con ingredientes del día a día, que fácilmente encontrarás por casa. ¿Te ...
Tosta de renos navideños con quesitos
Con unos quesitos y pocos ingredientes más podrás crear estos simpáticos renos. Un aperitivo que gusta y divierte mucho a los más pequeños de la casa. ¡El sabor es tan bueno como su apariencia!
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¿Tus invitados vienen pronto y no tienes nada que ofrecerles? Prepara un rápido y divertido aperitivo en el que transformaremos un simple quesito en un simpático reno de Papa Noel. Unos cuantos bretzels por aquí, unos piñones por allá y listo! La ...
Tostas roquefort, nueces y miel
Una combinación irresistible de sabores intensos y dulces. El roquefort, con su sabor fuerte y cremoso, se equilibra a la perfección con la miel y las nueces crujientes. Estas tostas son el aperitivo ideal para una celebración navideña llena de contrastes y sorpresas.
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Una asociación dulce/salado, pero también cremoso/crujiente :)
Y para los tradicionales...
Las tablas de queso y de embutidos son imprescindibles en las mesas navideñas. Si las recetas anteriores no te han convencido siempre puedes recurrir a un surtido de quesos. Aquí te dejamos algunos consejos y sugerencias para hacer la tabla de quesos perfecta.
Las tablas de queso o las de embutido son una solución ideal cuando recibimos invitados en casa. La idea es presentar un surtido de modo que cada comensal pueda decantarse por su sabor preferido. Así, hay para todos los gustos y todos quedan ...
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Queso Philadelphia casero y cómo usarlo en recetas dulces y saladasLa Philadelphia es una crema de queso muy usada en cocina. A menudo se extiende sobre pan para hacer bocadillos o sándwiches rápidos, pero también se puede utilizar para preparar recetas sencillas y sabrosas, tanto dulces como saladas. En esta sección elegimos para ti las mejores recetas que podrás hacer con este delicioso ingrediente. Con cuál te quedas?
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Gracias, nos alegra saber que te han gustado estas ideas. Si te surge cualquier cuestión durante la elaboración de la receta no dudes en escribirnos, estaremos encantados de poder ayudarle. Que tenga un feliz año nuevo.