8 recetas de pasta cremosa para este verano si quieres salir de la clásica ensalada de pasta
El verano no es solo sinónimo de ensaladas frías y platos rápidos preparados en el último momento. Incluso cuando hace calor, una pasta cremosa puede ser una buena opción si te apetece servir algo reconfortante, colorido y apetecible.
Con verduras, quesos frescos, pescado, yogur griego, mozzarella, burrata o stracciatella se pueden preparar platos de pasta cremosos y equilibrados, perfectos para una comida, una cena o una reunión con amigos. En esta selección hay opciones para todos los gustos: recetas vegetarianas, platos con pescado, propuestas más ligeras y otras más contundentes para cuando apetece darse un pequeño capricho.
1. Pasta con stracciatella y tomate, cremosa y lista en pocos minutos
La pasta con stracciatella y tomate es una de esas recetas que, con muy pocos ingredientes, consigue un resultado sorprendente. El tomate aporta frescor, la albahaca suma aroma y la stracciatella forma una salsa suave que envuelve la pasta sin ocultar los demás sabores. Es perfecta para quienes buscan una pasta cremosa, sin necesidad de añadir nata, rápida y fácil de preparar. Una receta muy mediterránea que consigue una textura irresistible
Esta pasta con tomate y stracciatella es una receta sencilla, rápida y muy agradecida. La gracia está en combinar una sabrosa salsa de tomate , unas hojas de albahaca fresca y la cremosidad de la stracciatella, ese queso fresco italiano que suele...
2. Paccheri cremosos con salmón, menta y azafrán para una cena especial de verano
Los paccheri cremosos con salmón, menta y azafrán son un plato elegante, colorido y muy aromático. El salmón aporta sabor, el azafrán da intensidad a la salsa y la menta introduce una nota fresca que aligera el conjunto. Es una receta ideal para quienes buscan un plato de pasta cremoso y diferente para el verano. Perfecta cuando tienes invitados o cuando quieres convertir una cena sencilla en algo más cuidado.
Los paccheri cremosos con salmón, menta y azafrán es un plato de pasta elegante y llena de sabor, perfecto para ocasiones especiales o para darse un buen homenaje un día entre semana. La salsa cremosa, preparada con queso crema tipo Philadelphia,...
3. Pasta cremosa con calabacín, la receta sencilla de verano que resuelve comidas y cenas
La pasta cremosa con calabacín es un clásico perfecto para el verano, sobre todo cuando apetece preparar algo rápido, económico y sabroso. El calabacín es ligero y resulta ideal para conseguir una salsa suave sin recurrir a ingredientes demasiado pesados. Es una receta vegetariana sencilla y versátil que funciona igual de bien para comer que para cenar. Además, es una buena forma de preparar una pasta con verduras especialmente cremosa. Pocos pasos, ingredientes sencillos y mucho sabor.
Si estás cansado de la clásica pasta carbonara , si siempre recurres a la salsa boloñesa para condimentar tus macarrones, ya es hora de que le des un toque original a tu próximo plato de pasta ¡Atento a esta rápida y sabrosa receta! Se trata de...
4. Lasaña de salmón con burrata y pistachos, cremosa y perfecta incluso en verano
La lasaña de salmón con burrata y pistachos demuestra que este plato no tiene por qué reservarse para el invierno. Esta versión es cremosa, elegante y perfecta para una comida especial de verano. La burrata aporta suavidad, el salmón un sabor delicado pero reconocible y los pistachos añaden un agradable contraste de textura. Es una buena opción si buscas una receta vistosa para una comida de domingo o una cena con amigos. Una alternativa original a la clásica lasaña a la boloñesa.
La lasaña de salmón con queso burrata y pistachos es un plato elegante y sorprendente, perfecto cuando se quiere llevar a la mesa algo realmente especial. Capa tras capa se alternan láminas de lasaña suaves y envolventes con salmón marinado en...
5. Pasta con atún, pistachos y limón, fresca pero con carácter
La pasta con atún, pistachos y limón demuestra que con pocos ingredientes se puede preparar un plato de verano lleno de sabor. El atún aporta intensidad, los pistachos dan textura y cremosidad, y el limón introduce un toque fresco y aromático que equilibra el conjunto. Es perfecta para quienes quieren preparar una pasta con atún diferente, alejándose de las recetas rápidas de siempre. Fácil de hacer pero con un resultado cuidado, resulta especialmente apetecible durante los días más calurosos.
La pasta carbonara o la boloñesa es estupenda pero no para todas las semanas. Muchas veces nos falta un plus de creatividad para encontrar salsas originales para no terminar comiendo siempre lo mismo. Por eso, te proponemos una nueva asociación tan...
6. Pasta cremosa con calabacín y yogur griego, más ligera pero muy sabrosa
La pasta cremosa con calabacín y yogur griego es ideal para quienes buscan un plato de pasta cremoso pero más ligero que las versiones preparadas con nata o quesos más grasos. El yogur griego aporta una textura suave y cremosa, mientras que el calabacín suma delicadeza y color. Es una opción estupenda si buscas una receta vegetariana, veraniega y con pocos ingredientes. Fácil de preparar. funciona muy bien tanto para una comida rápida como para una cena sencilla.
Con una pizca de creatividad y unos cuantos ingredientes rescatados de nuestro refrigerador, hemos creado una exquisita receta de pasta anti-desperdicios , rápida y sencilla de preparar (en solo 20 minutos la tendrás lista). Te presentamos los...
7. Pasta cremosa con burrata y tomates cherry, una receta que sabe a verano
La pasta cremosa con burrata y tomates cherry es una combinación perfecta para los meses de verano. Los tomates cherry aportan dulzor y frescor, la burrata se funde hasta formar una salsa cremosa y la albahaca completa el plato con su aroma inconfundible. Es una receta fácil, mediterránea y muy vistosa, perfecta para quienes disfrutan de la combinación de burrata y tomate. Además, se prepara sin demasiadas complicaciones y funciona igual de bien para una comida rápida que para una cena con amigos.
Hoy te traemos una rápida y exquisita receta de pasta cremosa , hecha con una irresistible salsa de burrata, parmesano, tomates cherry y albahaca. Esta receta es la opción perfecta para disfrutar de una deliciosa comida de verano . Nosotros hemos...
8. Pasta con pimientos y Philadelphia, colorida y cremosa en su punto
La pasta con pimientos y queso crema, tipo Philadelphia, es una receta de verano colorida, suave y llena de sabor. Los pimientos aportan dulzor y personalidad, mientras que el queso crema consigue una salsa cremosa que se integra perfectamente con la pasta. Es una buena opción para quienes buscan recetas rápidas con verduras y quieren una alternativa a la clásica ensalada de pasta. Económica, sencilla y muy apetecible, resulta ideal cuando apetece preparar un plato diferente sin pasar demasiado tiempo en la cocina.
Buscando un plato veraniego, original, cremoso y fácil de preparar, dimos con esta receta italiana: pasta con salsa de pimientos y queso crema tipo Philadelphia . Los platos de pasta son siempre muy socorridos, pues nos permiten realizar recetas de...
¿Qué receta de pasta cremosa prepararás este verano?
Desde la pasta con stracciatella hasta los paccheri con salmón, pasando por las recetas con calabacín, burrata o pimientos, estas propuestas demuestran que hay vida más allá de la clásica ensalada de pasta cuando llega el calor. Son recetas cremosas, sabrosas y fáciles de adaptar a distintos gustos y ocasiones. Ahora solo queda elegir con cuál empezar.
Daniele Mainieri
Comentarios