Menú del día, 19 de junio: delicias mediterráneas y un postre irresistible
viernes 19 junio 2026 08:15 - Patricia González
Cheesecake salado de queso crema, albahaca y tomates cherry
Si bien solemos asociar el cheesecake al final de la comida, en esta ocasión el emblemático postre encuentra su versión salada en este delicioso cheesecake salado de queso crema, albahaca y tomates cherry. Un entrante que sorprende por su frescura y sabor. La base crujiente, elaborada con galletas saladas y mantequilla, sostiene un relleno cremoso de queso tipo Philadelphia, parmesano y albahaca fresca. Este contraste de texturas se complementa con tomates cherry salteados en ajo y aceite de oliva, que aportan un toque aromático y delicioso. Ideal como aperitivo frío o tentempié veraniego, este plato es perfecto para cualquier reunión. Su sabor fresco y mediterráneo lo convierte en una opción irresistible que seguramente dejará a todos con ganas de más.
Cheesecake salado de queso crema, albahaca y tomates cherry
Estos minis cheesecake salados con tomates cherry y albahaca son una idea sabrosa y muy apañada, perfecta como aperitivo frío , tentempié veraniego o para servir en un bufé. La base, hecha con galletas saladas y mantequilla, queda firme y...
Milanesa de berenjena en freidora de aire: una deliciosa receta vegetariana
La milanesa de berenjena en freidora de aire es una alternativa saludable y deliciosa a la tradicional milanesa de carne. Esta receta vegetariana ofrece un crujiente dorado que recuerda al schnitzel, pero con la suavidad de la berenjena. Preparada con pan rallado y especias, se puede acompañar con una salsa de tomate casera que realza su sabor. Servida con pasta o arroz, esta milanesa es perfecta para una comida ligera y nutritiva. Además, su preparación en freidora de aire (también puede cocinarse en el horno) la convierte en una opción más saludable, manteniendo todo el sabor y la textura que todos amamos. Es una forma ideal de disfrutar de un plato clásico con un giro moderno.
Milanesa de berenjena en freidora de aire: una deliciosa receta vegetariana
Reinventa un clásico de la cocina italiana con nuestra receta de Milanesa de berenjena , una versión vegetariana deliciosa y saludable preparada en la ¡freidora de aire! Imagina el crujiente dorado de una milanesa de schnitzel , pero con berenjena en...
Bizcoflan de vainilla
El bizcoflan de vainilla es un postre híbrido que combina lo mejor de dos mundos: la esponjosidad del bizcocho y la cremosidad del flan. Este delicioso postre se compone de tres capas que se integran de manera magistral: una base de caramelo, seguida de una suave capa de flan y un bizcocho ligero. La combinación de sabores y texturas es simplemente irresistible. Con ingredientes como la leche condensada y la esencia de vainilla, cada bocado es una explosión de dulzura y suavidad. Perfecto para cerrar una comida con un toque dulce, el bizcoflan es un postre que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
Bizcoflan de vainilla
En la receta de hoy, os mostraremos cómo hacer un bizcoflan de vainilla. Seguro que el nombre de este postre te ha llamado la atención ¿Se trata de un bizcocho? ¿de un flan? ¡Es todo a la vez y la combinación es deliciosa! Este postre consta de 3...
Patricia GonzálezApasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
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