Recetas con apio

El apio es una verdura de tallo grueso de gran sabor. Habitualmente se ha utilizado como ingrediente en la preparación de caldos, acompañado de otros vegetales y carne de pollo o ternera. Sin embargo, puede ser el ingrediente principal de muchos platos. Su gran capacidad depurativa lo hace aconsejable en dietas de adelgazamiento, preparado por ejemplo en forma de zumo junto con frutas como la manzana. Puede prepararse también en ensalada, con yogur y frutos secos, como las nueces. Su intenso sabor combina a la perfección con quesos de sabor fuerte, como el roquefort o el gorgonzola, resultando un aperitivo delicioso.

  

Ensalada de apio y frutas

54 10 (10 votes)

EntranteFácil
15 Minuto(s)0 Minuto(s)

Ingredientes: 6 pencas de apio,2 manzanas verdes, 4 mandarinas, 1 limón, 50 gr de nueces peladas, un vaso de crema de leche, sal y pimienta....

Pastel de quesos

54 168 (168 votes)

EntranteMuy fácil
15 Minuto(s)15 Minuto(s)

Ingredientes: Un trocito de pimiento verde y rojo 1 cebolla tierna 1 zanahoria 1 rama de apio Salchicha seca Quesos diferentes sabores Vinagre de módena...

Pavo relleno (de acción de gracias)

54 118 (118 votes)

PlatoFácil
1 Hora(s)3 Hora(s)

Ingredientes: 1 pavita o pavo eviscerado (compré una pavita de 3´5 kg,) vino blanco Para el relleno: carne mixta picada (ternera y cerdo) verduras variadas 1 puer...

Potaje de calabaza

54 78 (78 votes)

PlatoFácil
20 Minuto(s)2 Minuto(s)

Ingredientes: 1 trozo de calabaza 250 g de judías verdes 3 zanahorias 1 puerro 3 dientes de ajo 1 rama de apio 2 patatas 1 muslo de pollo 1 trozo de costilla fresca...

Sopa maravilla de pollo

54 35 (35 votes)

PlatoMuy fácil
15 Minuto(s)35 Minuto(s)

Ingredientes: 3 litros de agua 1 carcasa de pollo 2 zanahorias 2 tomates secos 1 puerro 1 cebolla 1 patata Medio nabo Medio nabicol Media chirivia 1 trozo...

Fideua

54 28 (28 votes)

PlatoFácil
20 Minuto(s)45 Minuto(s)

Ingredientes: 250 grs. de fideos ( los gorditos con agujero ) 1 l. de fumet * 10 anillas de calamar 1 sepia pequeña Un puñaditos de gambitas peladas Un puñadito de ...

Salsa boloñesa - ragú alla bolognese

54 17 (17 votes)

PlatoFácil
2 Hora(s)2 Hora(s)

Ingredientes: Ingredientes (para 4 personas): 300gr de carne picada de buey 150gr de panceta 50 gr de zanahoria 50 gr de apio 50 gr de cebolla 5/7 cucharas d...

Pollo relleno (como el pavo de acción de gracias)

55 15 (15 votes)

PlatoFácil
1 Hora(s)2 Hora(s)

Ingredientes: -1 pollo eviscerado de 2 kg y medio -vino blanco Para el relleno: -carne mixta picada (ternera y cerdo) -1 puerro -1 ramita de apio -2 lonc...

Ají de gallina

54 15 (15 votes)

PlatoFácil
30 Minuto(s)20 Minuto(s)

Ingredientes: Uno de los platos más tradicionales de la comida criolla limeña, junto a aguaditos, piqueos secos y chicharrones. Delicia por donde se la mire y pr...

Lentejas rápidas

55 14 (14 votes)

PlatoFácil
10 Minuto(s)20 Minuto(s)

Ingredientes: Ingredientes para cuatro: Un bote de lentejas 2 zanahorias medianas, cortadas en cubos 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo majados 3 tomate...

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