PASTEL FRIO DE PAN DE MOLDE

Preparación

• En un bol mezclar el tomate,el atún, las aceitunas troceadas, los palitos de cangrejo, y un huevo duro a trocitos. En una base poner cuatro lonchas de pan de molde y cubrir con la mezcla de todos los ingredientes anteriormente dichos, así ir haciendo capas hasta terminar con la mezcla. Cubrimos todo el pastel con mahonesa, y por los bordes adornamos con la lechuga cortada en juliana. Rallamos el otro huevo duro, con un rallador y cubrimos la parte de arriba en la que haremos un borde con el queso rallado y al centro con una piel de tomate realizaremos opcionalmente una rosa.