Tortillas de camarones crujientes

Ingredientes

• 100 gr de camarones (se echarán en la masa crudos)
• 250 gr de harina fina de repostería de trigo
• 100 gr de harina de garbanzos
• 1 cebolleta
• perejil picado(al gusto)
• sal y agua
• aceite de oliva virgen extra para su fritura