20minutos.es.png

Berenjenas en salsa

37 recetas

INGREDIENTES




  
Búsqueda avanzada

Receta Albóndigas de berenjenas y salsa de tomate al estilo cocco

Albóndigas de berenjenas y salsa de tomate al estilo cocco

98 votos
EntranteFácil
30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Ingredientes para 4 Para las albóndigas 1 libra de berenjenas -480 gr. Un puñado de espinacas trituradas 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo. 1/2 ta...
Receta Berenjenas con salsa de langostinos

Berenjenas con salsa de langostinos

13 votos
PlatoMuy fácil
30 Minutos0 Minutos
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 1 berenjena grande 1/4 de cebolla grande 12 langostinos crudos + unos cuantos para decorar 1/2 l de caldo de pescado...
Receta Berenjena orly con salsa agridulce

Berenjena orly con salsa agridulce

2 votos
EntranteMuy fácil
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 berenjenas 50grm de harina de tempura 25ml de cerveza aceite de oliva sal colorante alimenticio 2 cucharadas de azúcar 1 cebolla 50grm de mantequill...
Receta Solomillo al foie sobre salsa de trufas

Solomillo al foie sobre salsa de trufas

1 voto
PlatoFácil
30 Minutos50 Minutos
Ingredientes: 2 Solomillos de ternera 2 Trufas 2 Rodajas de foie de oca 1 Cebolla pequeña 1 Patata mediana 200 gr 1 Berenjena 1 Vasito caldo de carne 10 Espa...
Receta Pollo asado con salsa de almendras y miel

Pollo asado con salsa de almendras y miel

38 votos
PlatoFácil
2 Horas1 Hora
Ingredientes: Un Pollo entero 2 Ajos 1 Cebolla 1 Pastilla de caldo de pollo 100 gr. de Almendras Canela en polvo Tomillo Pimienta blanca 3 o 4 Patatas según tamaño ...
Es el turno de un plato ligero

Es el turno de un plato ligero

158 votos

La elección de los primeros platos no es tarea fácil, por eso os damos algunas ideas para facilitar esta tarea y no poner en riesgo el segundo plato.

Receta Verduras con salsa romesco

Verduras con salsa romesco

18 votos
EntranteFácil
10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Puerros Calabacin Berenjenas Setas Espárragos Cebolletas Aceite. Ajos , cebolla, cebollino, liofilizado y pimienta de colores y sal...
Receta Pollo en salsa con champiñones

Pollo en salsa con champiñones

6 votos
PlatoFácil
20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 250g de pollo (troceado) Cebolla Pimiento rojo Berenjena Zanahoria Champiñones Agua Un chorrito de Brandy Un chorrito de tomate frito 1/2 cuc...
Receta Nuevos propósitos para el año nuevo

Nuevos propósitos para el año nuevo

otroFácil
20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: BARBACOA DE PATATAS Y VERDURAS: - Patatas - cebolletas - berenjenas - calabacines - pimientos - Un buen fuego de barbacoa - Aceite de oliva - Sal ...
Receta La vida sigue, afortunadamente con buena comida y mejor compañía: berenjenas asadas con salsa de yogur y granada

La vida sigue, afortunadamente con buena comida y mejor compañía: berenjenas asadas con salsa de yogur y granada

7 votos
Ha pasado casi un mes desde mi última entrada, un mes que se me ha hecho largo, que me dejó en un estado de apatía total. Ni ganas de cocinar tenía. En estas últimas semanas me he apoyado mucho en mi familia, que es maravillosa, sobre todo mi madre[...]
Receta Daring Cooks feb'10: mezze (pan de pita semi-integral, hummus, falafel y salsa de berenjena asada)

Daring Cooks feb'10: mezze (pan de pita semi-integral, hummus, falafel y salsa de berenjena asada)

2 votos
Caray qué largo me ha quedado el título.... el reto de este mes de los Daring Cooks lo eligió Michele de Veggie Num Nums , y consistía en preparar mezze, el equivalente oriental de las tapas, o sea, comida de picoteo. Se podían preparar[...]
Pescados con o sin marisco

Pescados con o sin marisco

36 votos

Si ya habéis decidido que el plato principal de la comida de Navidad será el pescado pero aún no tenéis muy claro cómo prepararlo ni cuándo y dónde comprarlo para que sea de calidad, podéis seguir nuestros consejos.

Receta Strozzapreti con salsa de berenjena

Strozzapreti con salsa de berenjena

2 votos
Como ya me he ganado el mote de la cocinillas el otro día tuvieron un detalle conmigo y me regalaron dos paquetes de pasta, uno de la pasta que elaboraremos hoy y el otro de los nidos de colores que veréis en las fotos... así que GRACIAS!![...]
Receta Mouse de berenjena y calabacín con salsa del piquillo

Mouse de berenjena y calabacín con salsa del piquillo

1 voto
La receta es de Bretema pero con algunos cambios que le he hecho, os dejo su enlace y os digo el cambio que le he hecho. http://lasrecetasdebretema.blogspot.com/2009/10/mousse-de-berenjena-y-calabacin-con.html Le he cambiado el queso rallado[...]
Receta Salsa de berenjena para pasta.

Salsa de berenjena para pasta.

8 votos
Tengo un montón de recetas retrasadas, hace unas semanas vi en el blog de Jose Manuel, Asopaipas, una deliciosa receta de berenjenas y la quise probar al instante, pero recordé que tenía un paquete de pasta fresca a punto de caducar y como me[...]
Receta Pasta con salsa de tomates y berenjenas

Pasta con salsa de tomates y berenjenas

7 votos
En aceite de oliva sofreír un poco: - 4 dientes de ajo bien picado, - 1 trocito de pimiento picante, - 1 hoja de laurel, - albahaca fresca picada. Añadir 2 berenjenas medianas cortadas a cubitos y freír a fuego bajo unos 20 minutos. Añadir 400[...]
Receta PASTEL DE BERENJENA CON SALSA DE BOLETUS

PASTEL DE BERENJENA CON SALSA DE BOLETUS

3 votos
Hoy para aprovechar las berenjenas que tenía rodando por la cesta de las verduras, he pensado hacer un pastel de berenjenas. Este plato, como casi todos los que tengo de entrantes, se puede tomar frío acompañado de salsa de tomate, o[...]



Conversor de unidades de cocina



Mmm!... o Puag!

Tarta de queso y limón

Tarta de queso y limón
puag!
mmm!...

Pregunta del momento

Cuentas las calorías de lo que comes?
Voto