Petitchef

Salsa con Pez espada

10 recetas
Receta Pez espada o emperador con salsa de naranja

Pez espada o emperador con salsa de naranja

(14 votos), (3) , (17)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 filete de pez espada por persona. 1 clavo de olor por filete. 1 hoja de laurel. 1/2 naranja por filete. 100 cc de caldo de pescado Aceite para fre...
Receta Pez espada en salsa de cerveza.

Pez espada en salsa de cerveza.

(8 votos), (3) , (2)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 150 g de cebolla 2 dientes de ajo 100 g de aceite de oliva 200 g de tomate triturado 200 g de cerveza rubia 1 hoja de laures sal pimienta 500 g de f...
Receta Pez espada al salmoriglio (salsa de limón) (concurso cocina italiana)

Pez espada al salmoriglio (salsa de limón) (concurso cocina italiana)

(7 votos), (8)
Aperitivo Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 2 rodajas de pez espada sin piel cortadas en tacos pimienta molida patatas Marinada: 4 cucharadas de aceite de oliva 90 ml. de vino blanco seco 1 di...
Receta Pez espada con salsa de champiñones (thermomix)

Pez espada con salsa de champiñones (thermomix)

(14 votos), (3) , (18)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 filetes de pez espada 3 dientes de ajo Perejil Aceite Para la salsa: 1 cebolla 200 g de champiñones 50 g de aceite 50 g de vino bla...
Receta Pez espada a la plancha con salsa de ajo y perejil

Pez espada a la plancha con salsa de ajo y perejil

(12 votos), (2) , (27)
sin gluten
Plato Fácil 15 min 97 kcal
Ingredientes: ajo perejil limón un pelín de sal y aceite de oliva virgen extra...
¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!

¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!

(15 votos), (6 comentarios)

La salsa barbacoa es la estrella de las salsas sobre todo para el acompañamiento de carnes hechas a la parrilla o al horno. Destaca por su intenso sabor y aparte de acompañar las carnes también es perfecta para pasta, pescados, verduras, patatas... Podemos hacer una...

Receta Pez espada con salsa de tomate casera

Pez espada con salsa de tomate casera

(7 votos), (50)
Otro Fácil 45 min
Ingredientes: Pez espada para cuatro aceite 2 kg tomates rojos duritos 1 cebolla 1 pimiento verde de asar o dos de freír 2 dientes de ajo sal azúcar orégano comino...
Receta Pez espada a la mediterranea / espadon a la mediterraneénne

Pez espada a la mediterranea / espadon a la mediterraneénne

(2 votos), (12)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 4 filetes de pez espada. 125g de bacon ahumado en dados. 200 g de aceitunas negras deshuesadas. 1 bote pequeño de tomates secos en aceite. 1 limon cor...
Receta Pez espada con patatas y salsa salmoriglio

Pez espada con patatas y salsa salmoriglio

(3 votos), (4)
Plato Medio 45 min 30 min
Ingredientes: 2 filetes de pez espada 12 patatas pequeñas aceite sal pimienta orégano perejil 2 limones 2 dientes de ajo y agua...
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Receta Pez espada en salsa de perejil

Pez espada en salsa de perejil

(1 voto), (3)
Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 6 filetes de pez espada el zumo de 3 limones 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada colmada de perejil picado orégano sal y pimienta...
Receta Brochetas de emperador y gambas con salsa romesco

Brochetas de emperador y gambas con salsa romesco

Otro Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de emperador 8 gambas 40 g de lechuga 4 cucharadas de aceite de oliva 80 g de soja germinada 8 espaguetis Para la salsa: 75 g de tomate maduro 2...
La hamburguesa perfecta. De Joaquín Felipe. Oberon.

La hamburguesa perfecta. De Joaquín Felipe. Oberon.

(8 votos)

El prestigioso chef Joaquín Felipe Peira, cuenta en el libro Hacer en casa la hamburguesa perfecta, editado por Oberon, el secreto de sus hamburguesas gourmet.



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