Recetas con berza

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La berza o repollo es una de las variedades de col más populares. Con ella, se hacen sopas, guisos, y también se la puede usar como protagonista de platos principales, muchos de ellos rellenando sus hojas de carne o embutido.Entre las recetas más populares con esta hortaliza se cuentan las hojas rellenas de jamón y queso, los garbanzos con oreja y berza asada, o la berza con patata y refrito de pimentón. Asimismo, la berza es una de las protagonistas de platos como el caldo gallego, el pote asturiano, o la escudella catalana.

Receta Berzas o pote asturiano

Berzas o pote asturiano

Plato Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: Berzas Fabas Patatas Costilla Salada de Cerdo Rabo de Cerdo Fariñón Chorizo Morcilla Tocino Blanco Ibérico Tocino Lacón Aciete de Oliva Pimentón...
Receta Fabas con berzas

Fabas con berzas

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 300 g de alubias medio chorizomedia morcillaun trozo de tocinouna patata berzas chimichurri
Receta Pote de berzas:

Pote de berzas:

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Un manojo de Berzas Patatas Aceite de oliva 1 chorizo 1 Morcilla Lacón (previamente desalado) Tocino ibérico 1 cucharada de Pimentón (del bueno..)...
Receta Budín de berza con morcilla

Budín de berza con morcilla

Plato Fácil 45 min 671 kcal
Ingredientes: 1 Berza Rizada 300 g de Carne de Cerdo picada 1 Cebolla 4 Huevos Sal Pimienta Negra Aceite de Oliva Salsa de Tomate 1 Morcilla de Burgos
Receta Alubias blancas con berza de la huerta

Alubias blancas con berza de la huerta

Plato Medio 45 min 729 kcal
Ingredientes: 400 g de alubias blancas pequeñas. Aquí se utilizan mucho para preparar el cocido montañés. Suelen ser de la zona y apenas tienen piel. Son muy...