Petitchef

Pavlova

9 recetas
Receta Pavlova crujiente y esponjosa con fresas

Pavlova crujiente y esponjosa con fresas

(31 votos), (5) , (493)
Postre Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Para el merengue: 4 claras 200 gr de azúcar 80 gr de Maizena Para la crema: 200 ml de nata 30% MG (muy fría) 50 gr de azúcar Para la deco...
Receta Pavlova de frutas tropicales

Pavlova de frutas tropicales

(3 votos), (1) , (103)
Postre Fácil 15 min 80 min
Ingredientes: Para el merengue: 4 claras de huevo 200 gr de azúcar 50 gr de Maizena Para la crema: 200 ml de nata 30% MG (muy fría) 50 gr de azúcar Para ...
Receta Pavlova de primavera con fresas y arándanos

Pavlova de primavera con fresas y arándanos

(140 votos), (23) , (607)
sin gluten
Postre Medio 1h40m 289 kcal
Ingredientes: Para merengue : 4 claras de huevo (L unos 160 gr, a temperatura ambiente) 1 cucharadita de zumo de limón 180 gr de azúcar 1 cucharadita de extract...
Receta Pavlova

Pavlova

(137 votos), (24) , (200)
Postre Medio 20 min 75 min
Ingredientes: Base 4 Claras de Huevo 200 g. de Azúcar Glas 1 Cda. de Maicena 1 Cdita. de Vinagre Blanco Montado Crema Chantilly Frutas a la elección...
Receta Pavlova cupcakes

Pavlova cupcakes

(7 votos), (127)
Postre Medio 3 horas 2 horas
Ingredientes: Para las pavlovas : 2 claras de huevos (grandes) 175 gr. de azúcar glas 1 cucharada de harina de maíz (Maicena) 1/2 cucharadita de vinagre de vin...
Cómo montar claras a punto de nieve

Cómo montar claras a punto de nieve

(8 votos)

Merengue francés, italiano, japonés o suizo, vacherins, pavlovas, dacquoise, suflé Alaska o como base para mousses. Existen infinidad de elaboraciones de repostería en las que necesitamos batir las claras del huevo hasta montarlas a punto de nieve y conseguir una...

Receta Pavlova de frutos rojos

Pavlova de frutos rojos

(5 votos), (1) , (102)
Postre Fácil 10 min 2 horas
Ingredientes: 6 Claras de Huevo 300 gr de Azúcar 2 Cdta de Maizena 1 Cda de Vinagre de Manzana 400 ml de Nata para Montar Frambuesas Arándanos Moras...
Receta Pavlova de chocolate

Pavlova de chocolate

(3 votos), (1) , (9)
sin gluten
Postre Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 5 claras de huevo 300 g de azúcar 3 cucharadas colmadas de cacao en polvo 50 g de chocolate picado de 70% 400 ml. de nata Fresas...
Receta Pavlova de nueces con melocotón

Pavlova de nueces con melocotón

(2 votos), (10)
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 4 claras de huevo 100 g de edulcorante en polvo 1 cucharada colmada de maicena 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita de esencia de vainilla 30-50 g ...
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Receta Pavlova con frutillas

Pavlova con frutillas

(5 votos), (1) , (3)
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 vaso de claras 2 vasos de azúcar común 1 pizca de sal 1 cucharada sopera de Maizena para el relleno: 1/2 kg. de crema frutas fresca...


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