Petitchef

Entrante Panceta

33 recetas
Receta Brocheta de patata y panceta

Brocheta de patata y panceta

(132 votos), (18) , (424)
Entrante Fácil 15 min 60 min
Ingredientes: 8 patatas (medianas) 16 hojas de laurel 8 lonchas (no muy gruesas de panceta) Aceite de oliva Sal Pimienta...
Receta Tarta de arvejas, ricotta y panceta

Tarta de arvejas, ricotta y panceta

(23 votos), (5) , (203)
Entrante Medio 15 min 30 min
Ingredientes: Relleno: 300 g. de Ricotta 350 g. de Arvejas Congeladas 120 g. de Panceta Ahumada 1 Cebolla Mediana 3 Dientes de Ajo 1 Cebolla de Verdeo 3 Cdas...
Receta Brócoli con panceta

Brócoli con panceta

(20 votos), (4) , (324)
Entrante Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: ramilletes de brócoli limpios panceta de Soria (las panceta industriales como las de Oscar Mayer o similares no funcionan igual) ajos aceite de oli...
Receta Quiche de panceta y cheddar con masa de tomillo y pimentón

Quiche de panceta y cheddar con masa de tomillo y pimentón

(4 votos), (1) , (11)
Entrante Fácil 1h5m 567 kcal
Ingredientes: 150 ml de leche entera 3 huevos 250 ml de nata líquida para montar 200 g de panceta, cortada a tiras finas 100 g de champiñones muy pequeños, cortado...
Receta Patatas setas y panceta

Patatas setas y panceta

(4 votos), (54)
Entrante Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 1 Patata 50 gr. de panceta 150 gr. de setas mixtas 1/3 de cebolla parmesano rallado aceite vino blanco guindilla, romero, tomillo, perejil ...
Receta Ensalada: panceta, aguacate, tomate.

Ensalada: panceta, aguacate, tomate.

(1 voto), (6)
Entrante Medio 15 min 10 min
Ingredientes: 1 tomate 1 aguacate 1 trozo de panceta Para la vinagreta : media parte blanca del puerro picado (o cebolleta picada) 1 diente de ajo picado 1 cuch...
Receta Ensalada de berenjena, con patatas, lomo y virutas de panceta

Ensalada de berenjena, con patatas , lomo y virutas de panceta

Entrante Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 1 berenjena 2 tomates raf 2 lonchas de panceta fresca ibérica 3 cucharadas de salsa de tomate y verduras 4 patatas pequeñitas 4 trozos de lomo dos co...
Receta Crema de topinambur, patata y bacon

Crema de topinambur, patata y bacon

(7 votos), (99)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de topinambur (alcachofas de Jerusalén) 2 patatas 100 ml de nata 4 lonchas de bacon (panceta) aceite de oliva...
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Menú diario

Receta Caracoles en salsa

Caracoles en salsa

(129 votos), (13) , (189)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 bolsa de caracoles de 350 gr (congelados ya limpios) 3 dientes de ajo 1 cucharada de pimiento choricero (o la carne de dos pimientos puestos a remoj...
Receta Paté de ave al Brandy

Paté de ave al Brandy

(103 votos), (13) , (372)
Entrante Medio 20 min 55 min
Ingredientes: 300 gr de higaditos de pollo 250 gr de panceta fresca, o tocino fresco 100 gr de carne picada de cerdo 1 cebolla 2 clavos 1 hoja de laurel 1 ch...
Receta Ensalada con salsa de mostaza y pimienta verde

Ensalada con salsa de mostaza y pimienta verde

(80 votos), (11) , (394)
Entrante Medio 15 min 10 min
Ingredientes: 6 hojas de lechuga 1 tomate 1 cebolleta tierna Un trozo de queso Emmental Un Huevo Un trozo de panceta oreada 100 ml de nata líquida 2 ó 3 cucharadita...
Receta Crema de guisantes secos con hierbabuena

Crema de guisantes secos con hierbabuena

(21 votos), (2) , (250)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 250 gr de guisantes secos partidos 150 gr de panceta cortada en taquitos de 1cm 1/2 cebolla picada 1200 ml de caldo vegetal 1 hueso pequeño de jam...
Receta Ensalada templada de canónigos

Ensalada templada de canónigos

(11 votos), (18)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 250 g de canónigos 400 g de panceta 80 g de piñones Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Módena Sal...
Receta Gachas manchegas

Gachas manchegas

(9 votos), (2) , (26)
Entrante Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 6 cucharadas de harina de almortas 1 diente de ajo 200 gramos de panceta fresca o tocino 200 gramos de hígado de cerdo 1 patata mediana 1 cucharadita...
Receta Tagarninas revueltas con huevos y chorizo

Tagarninas revueltas con huevos y chorizo

(6 votos), (1) , (7)
Entrante Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 1 kg de Tagarninas 100 g de Chorizo Fresco 50 g de Panceta 3 Dientes de Ajo 8 Huevos Aceite de Oliva Virgen Extra Sal...
Receta El inventor6: ensalada de cuscús y rúcola

El inventor6: ensalada de cuscús y rúcola

(3 votos), (5)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Rúcola 1/2 cebolla 1 diente de ajo 200 g de panceta una taza de cuscús una taza de agua sal pimienta aceite de oliva virgen extra Módena Mermelada de...
Receta Canelones de calabaza

Canelones de calabaza

(2 votos), (4)
Entrante Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 500 g calabaza 1 cebolla roja pizca de curry pizca de schichimi togarashi pimienta negra 50 g panceta curada 50 g mezcla 4 quesos rallado planchas de...
Receta Paté de campaña

Paté de campaña

(1 voto), (7)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 350 g carne picada de vacuno 350 g carne picada de cerdo 200 g carne picada de conejo 400 g higaditos de pollo 400 g panceta en lonchas finas pimient...
Receta Soja verde estofada

Soja verde estofada

(36 votos), (4) , (58)
Entrante Fácil 40 min 35 min
Ingredientes: 300 g de soja verde 1 chorizo 1 trozo de panceta o bacon 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento verde 1 zanahoria Pimentón dulce Ajo y laurel Sal y aceite de o...
Receta Champiñones a la segoviana

Champiñones a la segoviana

(23 votos), (4) , (123)
Entrante Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 12 champiñones medianos 3 lonchas de panceta 1 vaso de vino blanco 2 huevos 2 ajos perejíl picado orégano aceite sal...
Receta Terrina de carne a la italiana

Terrina de carne a la italiana

(11 votos), (3) , (198)
Entrante Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 50 g de miga de pan fresco 4 cucharadas soperas de queso Parmesano rallado 400 g de carne picada de ternera Una cebolla pequeña picada muy finamente...
Receta Fabada asturiana

Fabada asturiana

(7 votos), (3) , (181)
Entrante Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 500 gr. de alubia blanca 1 morcilla negra de cebolla 1 chorizo 1 trozo de jamón 1 tomate 1 cebolla 2 hojas de laurel Sal y pimenton 2 patatas ...
Receta Sopa juliana

Sopa juliana

(3 votos), (22)
Entrante Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 6 lechugas de Tudela ½ k. de repollo ½ k. de acelgas 3 puerros 3 zanahorias 1 o 2 nabos 300 gr. de coliflor 3 ramas de apio Pastillas de cal...
Receta Lomo de cerdo en salsa poulette

Lomo de cerdo en salsa poulette

(3 votos), (33)
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 4 solomillos de ternera 8 lonchas de panceta 16 champiñones 2 yemas de huevo 1 limón 1 cucharada de harina 1 vaso de vermut blanco ½ vaso de nata ace...


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