12 recetas de Panna cotta italiana como la del mejor chef!

La Panna cotta es un postre perfecto para cualquier época del año, aunque viene genial en primavera o verano, ya que es muy ligero.
Este, es un postre de origen italiano, en particular de la región de Piamonte, donde preparan con mucho mimo esta delicia desde hace años.
La panna cotta, como bien su nombre indica (nata cocida) tiene un ingrediente protagonista, la nata. Básicamente, una receta de panna cotta debería de llevar nata, azúcar y gelatina. Son los 3 ingredientes esenciales para elaborarla. Luego, se le pueden añadir más ingredientes. Se suelen acompañar de frutas (fresas, melocotón, cerezas...), ya sean enteras, en salsa o en gelatina. Aunque también se acompañan de siropes de chocolate o caramelo.
Si quieres darle algún tipo de sabor a la panna cotta, tan sólo tienes que infusionarlo en la nata. Cuando la calientes, aquello a que quieres que sepa, añádelo a la cacerola. Ya sean semillas de vainilla, palo de canela, cascara de naranja o limón... incluso bolsitas de té.
Un paso importante que no debes olvidar, es dejar reposar primero a temperatura ambiente para que pierda calor, y luego refrigerar hasta que cuaje, mínimo 2 horas.
Ahora es tu turno!, te dejamos una selección de 12 recetas de panna cotta. Tan sólo tienes que clicar encima de la foto y te llevará directamente a su explicación. ¿Preparado?

Panna cotta con gelatina de frambuesa y fresas en thermomix

Panna cotta de chocolate blanco

Panna cotta

Panna cotta con caramelo

Panna cotta de nutella y frutos rojos

Panna cotta de lavanda

Panna cotta rica de cerezas

Panna cotta de chocolate blanco con coulis de frambuesas

Comentarios
mayyo
Muy buena de cualquier manera aunque Ami la de café y la original son las mejores
anonymous
Estupenda página
Titadiva
Son recetas fáciles y ricas
noliba
Me gustan mucho estas recetas quisiera pasarlos algunas fotos de las recetas realizadas como hago?
anonymous
Gracias por compartir
anonymous
Variadas recetas de pana cotta para hacerle a mis pequenos golosos
anonymous
Gracias ,los prepararé .Parecen muy ricos y fáciles de hacer .
anonymous
Espero me ayuden a hacer la comida mas rica y novedosa para mi hijo de nueve años
anonymous
Me encantan las recetas de esta página. Fáciles, rápidas y con fotos para conocer de antemano el plato que vamos a preparar
anonymous
Muy bueno y fresquiro