Melocotón en verano: ¡nuestras 8 recetas favoritas!
Jugoso, dulce, tierno... El melocotón es uno de esos frutos que esperamos con ganas cada verano. Nos lleva de vuelta a las meriendas en el jardín, a los mercados llenos de luz y a esos postres suaves y perfumados que saben a vacaciones.Pero más allá de comerlo tal cual, este fruto tan estival también puede brillar en un sinfín de recetas, tanto dulces como saladas.
Para rendirle homenaje, hemos reunido una selección de platos que le hacen justicia: ensaladas con fruta, postres exprés, bizcochos esponjosos… Ideas frescas para saborear el melocotón en todas sus versiones, perfectas para un picnic, un almuerzo ligero o una merienda golosa ;)
Descubre nuestras recetas:
Aquí tienes una ensalada de frutas tan sencilla como deliciosa. Con melocotones, nectarinas, albaricoques y frambuesas, junto a un toque de lima, se consigue una mezcla jugosa, aromática y muy sabrosa. ¿El toque final? Unas almendras laminadas...
Si mencionamos melocotones tan jugosos que se deshacen en la boca, una tarta suave y esponjosa, y una corteza caramelizada , ¡es imposible no sucumbir a la tentación! Después de probar un solo bocado de esta deliciosa tarta de melocotón , que...
¿Estás buscando un cóctel refrescante y fácil de hacer? ¡No busques más y prueba el Bellini , un exquisito cóctel italiano de melocotón que te cautivará! Esta bebida espumosa, elaborada con zumo de melocotón (o puré de melocotón) y prosecco es una...
¿En busca de ensaladas originales? Entonces, tienes que probar esta ensalada templada de melocotones asados. Cuando la hicimos pensamos que esta fruta de temporada iría bien con burrata y rúcula y el resultado fue mucho mejor de lo que esperamos. Te...
Las tostas son ideales para una cena rápida o un picoteo entre amigos. No hay más que colocar sobre una buena rebanada de pan los ingredientes que más nos gusten. Esta, que os traemos hoy, con melocotones asados y queso burrata es original y...
Hoy os vamos a enseñar cómo realizar una rica tarta rústica de melocotón y crema de almendras, que saciará con creces cualquier antojo dulce que os surja este verano. Para elaborar esta tarta hemos hecho una base de masa casera con ingredientes básicos...
Una idea de bebida bien refrescante y sin alcohol, para liberarse de la sensación de calor en los días de verano. Menos azucarado que otras bebidas clásicas, el té helado de melocotón, es una receta ideal para utilizar los melocotones que están...
El suave sabor del melocotón en almíbar, asociado al delicioso helado de vainilla, hará deleitar tus papilas :D Un clásico de verano entre las copas de helado. Inventada en 1894 por el chef Auguste Escoffier en honor de la cantante Nellie Melba. Tan...
Adèle Peyches
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