Cómo hacer crema de cacahuete casera con un solo ingrediente (y las mejores recetas para aprovecharla)
Durante años en España la crema de cacahuete era poco más que un recuerdo de series americanas, relegada a un rincón de importación en algún supermercado. Hoy, sin embargo, ocupa estantes enteros: natural, ligeramente salada, sin azúcar, con cacao o en versión “crunchy”. Y lo mejor es que no necesitas recorrer medio mundo para conseguirla ni gastarte más de la cuenta.
Lo que muchas veces no se cuenta es que gran parte de esas versiones comerciales incluyen azúcares, aceites añadidos o conservantes. Por eso hacerla en casa no solo es sencillo: también es la forma más pura de disfrutarla.
Con un solo ingrediente (sí, solo cacahuetes) y un robot de cocina, puedes preparar en casa una crema suave, intensa y mucho más auténtica que la mayoría de las que encuentras envasadas. Y cuando la tengas lista, se abre un abanico de posibilidades: desde untarla en tostadas con un poco de mermelada y sal, hasta incorporarla en galletas, bizcochos o salsas con un aire exótico.
¿Listo para descubrir todo lo que puede dar de sí una simple bolsa de cacahuetes?
Cómo hacer crema de cacahuete casera
Ingredientes:
- 100 g de cacahuetes tostados, sin piel, sin cáscara y sin sal
Materiales:
- Batidora de vaso o robot de cocina con vaso triturador.
Elaboración:
- Coloca los cacahuetes en la trituradora.
- Tritura durante unos 3 minutos, hasta lograr la textura que prefieras.
- Al soltar su propia grasa, se transformarán en una crema untable.
- Pasa la crema a un tarro hermético esterilizado.
- Deja enfriar antes de guardar.
¡Ya tienes la crema lista! Estas recetas son la mejor forma de disfrutarla
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Preparar tu propia crema de cacahuete no solo es fácil: también cambia la forma en que la disfrutas. Con un solo ingrediente consigues un sabor más auténtico y una textura a tu gusto, lista para convertirse en protagonista de recetas dulces o saladas. Un pequeño gesto en la cocina que abre un tarro lleno de posibilidades.
Patricia González
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