8 recetas rápidas y fáciles para cocinar en sartén: soluciones para comidas y cenas en minutos
Preparar una comida rica, rápida y sin dejar la cocina llena de cacharros se ha convertido casi en un superpoder. Las recetas que se cocinan en una única sartén, también conocidas como one pot, son una solución estupenda para quienes tienen poco tiempo, pero no quieren renunciar a un plato sabroso, apetecible y con algo de gracia.
Además, cocinar utilizando una sola sartén ayuda a acortar los tiempos, concentra muy bien los sabores y, de paso, ensucia bastante menos.
Ya sea para una cena rápida después del trabajo o para una comida improvisada, hay muchísimas ideas prácticas que se preparan en cuestión de minutos. Algunas apuestan por la cremosidad, otras por las especias o por el contraste de texturas, pero todas tienen algo en común: son fáciles y entran por los ojos.
Recetas que se preparan en una sola sartén
A continuación encontrarás 8 recetas sencillas, rápidas en las solo tendremos que usar una sartén. Son ideas prácticas para quienes quieren cocinar algo rico sin pasar demasiado tiempo entre fogones. Algunos platos se preparan en menos de 15 minutos y son perfectos para una cena de última hora; otros sirven para aprovechar, con un poco de imaginación, esos ingredientes que ya tienes en la nevera.
Desde propuestas apetecibles para la comida hasta platos únicos rápidos para la cena, estas recetas en sartén te ayudarán a cocinar de forma sencilla y con mucho sabor.
1. Salchichas al vino blanco
Un plato sencillo, tradicional y lleno de sabor, perfecto cuando apetece una receta rápida pero resultona. Las salchichas frescas cocinadas con vino blanco quedan tiernas y muy sabrosas, con una salsa de esas que piden pan o unas patatas al lado para ir mojando.
En vez de comer las salchichas tal cual, o de hacerlas a la barbacoa... que tal si le añadimos un poco de vino blanco? Cebolla pochada y vino reducido a salsa, es la mezcla perfecta a la que resistirse! Muy fácil de hacer y sólo necesitarás 1 sartén y...
2. Bacalao en sartén con tomate, limón y comino
Ligero, aromático y facilísimo de preparar, este bacalao en sartén es perfecto para quienes buscan una receta de pescado saludable, pero con personalidad. La mezcla de tomate, limón y comino aporta un sabor fresco y especiado, ideal para una cena rápida y diferente.
Está decidido, ¡hoy vamos a conseguir que la familia al completo coma pescado ! Para hacer esta sencilla receta hemos usado fogonero , un pescado blanco similar al bacalao pero mucho más económico. Un plato sencillo que nos resuelve el almuerzo del...
3. Pan naan relleno de queso en sartén
Una de las virtudes de este pan indio exprés es que se cocina directamente en sartén, sin encender el horno, y queda estupendo como aperitivo, merienda salada o acompañamiento de curris y platos especiados. Se prepara con una sencilla masa de pizza que rellenaremos con queso.
¿Te gusta el pan naan cuando vas a un restaurante indio? Pues hoy te mostramos cómo hacerlo fácilmente en casa y sin tener que encender el horno. Estos en particular van rellenos de queso fundido y son estupendos para acompañar un dhal de lentejas, un...
4. Shakshuka
Colorida, especiada y muy fácil de preparar, la shakshuka es uno de esos platos en sartén que se han hecho muy populares en los últimos años. Los huevos se cocinan directamente en una salsa de tomate con especias y pimientos, dando lugar a una receta muy colorida y sabrosa, perfecta para un brunch, una comida informal o una cena rápida con aire internacional.
Un plato de sabores exóticos que viene directo de Oriente Medio a nuestras cocinas. Ligeramente especiado pero principalmente muy sencillo y rápido de hacer. Consigue sacar lo mejor de esta receta con nuestra explicación escrita y ayúdate de las...
5. Tortilla de cebolla
Sencilla, económica y sorprendentemente sabrosa, la tortilla de cebolla es uno de esos platos que suelen gustar a casi todo el mundo. La cebolla se cocina poco a poco hasta quedar dulce y tierna, y convierte una receta muy básica en una opción estupenda para comidas improvisadas o cenas ligeras.
Volvemos con un plato clásico italiano: ¡ la frittata de cebolla ! Un plato económico, fácil de hacer y sabroso que encantará a toda la familia ;-) Basta con derretir las cebollas en una sartén, preparar una mezcla de huevos y queso parmesano y freír...
6. Huevos rotos en sartén
Patatas doradas, huevos jugosos y una combinación de sabores que nunca falla: los huevos rotos son uno de los platos españoles más apetecibles para preparar en un perol o en una sartén. Una receta sencilla, pero llena de sabor.
Si hay un plato español que siempre sienta de maravilla son sin duda unos huevos rotos (o huevos estrellados) . Si bien hay muchas declinaciones de la misma receta hoy nos hemos decantado por una versión con menos calorías . De esta manera,...
7. Pancakes salados con jamón cocido y queso
Esponjosos, tiernos y listos en pocos minutos, estos pancakes salados, rellenos de jamón cocido y queso, son una idea estupenda para una cena rápida o un brunch. El relleno los hace especialmente apetecibles, perfectos para esos días en los que quieres preparar algo distinto, con ese punto fundente que siempre apetece.
Seguro que conoces las pancakes clásicas. Pues nosotros te proponemos una idea deliciosa para un brunch o una cena rápida :)
8. Sandwich de tortilla
Se hizo viral, y se entiende por qué. Dorado por fuera y jugoso por dentro, este sándwich de tortilla es una de esas recetas que funcionan tanto en redes sociales como en casa. Es ideal para resolver una cena rápida y sabrosa: huevos, pan y queso se cocinan juntos en una sola sartén para crear un bocado sencillo, tierno y muy apetecible.
Vamos a reunir dos clásicos de las cenas rápidas en una sola receta: el sándwich de tortilla francesa. Lo que haremos será empapar nuestro pan de molde en el huevo y cocinarlo conjuntamente para coseguir un resultado mucho más jugoso que el clásico...
Ideas rápidas y sabrosas para utilizar la sartén
Optar por recetas cocinadas en una sola sartén no es solo una cuestión de comodidad: también cambia la forma de cocinar. En ese espacio pequeño ocurre casi todo: el aceite que perfuma, el fondo que se concentra, las verduras que se doran y los sabores que se encuentran. Hay algo de caos ordenado en ese proceso: pocos utensilios, pocos gestos y, aun así, un resultado de lo más satisfactorio.
Daniele Mainieri
Comentarios
antonio_d2024_18
Comodas, rápidas y de calidad, me han gustado mucho.