7 recetas de gambas que salvan cenas de última hora y hacen que toda la familia pida un bis en Nochevieja
Nochevieja suele venir con dos presiones a la vez: que la mesa tenga aire de celebración y que nadie se pase la noche en la cocina terminando platos mientras el resto de seres queridos disfrutan de la cena. En ese equilibrio, las gambas y los langostinos funcionan como pocos ingredientes: se cocinan en minutos, admiten un buen aliño y, con un detalle bien pensado, quedan de fiesta sin hacerse notar el esfuerzo.
Por eso hemos reunido siete recetas que van desde lo resolutivo —para quienes llegan tarde— hasta platos con un punto más especial, de esos que parecen planificados aunque hayan salido de una idea de última hora.
Nuestras recetas están aquí
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El risotto de gambas y limón es un plato icónico de la cocina italiana, perfecto para ocasiones especiales (como una cena romántica ❤️). Con un sabor refinado y equilibrado, este risotto fusiona la cremosidad del arroz con el dulzor de las gambas y...
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Hoy vamos a preparar un delicioso y sencillo carpaccio de langostinos . Un entrante exquisito y sofisticado que servir a la hora del aperitivo . Hacer un carpaccio es sencillo, la técnica consiste simplemente en servir un ingrediente ya sea carne,...
Si tienes pensado servir un aperitivo elegante, estético y vistoso ¡quédate con esta idea! Tan sólo tendrás que hacer unas brochetas de gambas marinadas y mango y servirlos en unos vasitos para comodidad del comensal. Si eres de los que le gusta el...
Como aperitivo, entrante o incluso plato, es buen momento para degustar estas gambas al Whisky ! Si te gustan las gambas en general, ya sean cocidas, a la plancha, hervidas, en guiso... te traemos una receta para innovar en la cocina (siempre con...
¿Y si hoy compartimos un buen plato en familia? Cuando empieza el frío nos apetece platos abundantes y calientes. Por eso, te traemos un poco de calor con nuestro plato directo de Brasil: "Camarão na moranga". Una calabaza horneada y rellena de una...
Mirella Mendonça
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