Pollo encebollado

Name: Pollo encebollado
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Una pechuga de pollo; Sal y pimienta; Ajo y perejil y aceite.; Una cebolla grandecita

Plato

Fácil

20 min

72 Kcal

Ingredientes

Una pechuga de pollo
Sal y pimienta
Ajo y perejil y aceite.
Una cebolla grandecita

Costo estimado: 1.38€ (0.69€/porción)

También te puede gustar

Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Cortamos en daditos la pechuga y salpimentamos, luego le ponemos una cucharada de aceite con ajo y perejil ( Hago un manojo de perejil un par de ajos y lo pico en la picadora, lo pongo en un bote con tapa y lo lleno de aceite, en la nevera aguanta una semana y es muy practico para los guisos y para las cosas a la plancha) y lo dejamos macerar un buen rato, yo lo deje toda la noche.
Ponemos en la sartén un poco de aceite y lo doramos un poco, luego añadimos la cebolla cortada en juliana y dejams todo junto hasta que lo veamos doradito.
Le añadimos un poco de agua para que salga lo que se ha pegado en la sartén y esto sera la salsita.
Ya esta listo para comer.....yo lo acompañe de una ensalada de tomate y pepino y un vasito de gazpacho.
Es sencillísimo y no es nada del otro mundo pero la pechuga queda mucho más jugosa que a la plancha.