Carquinyolis o carquiñoles

Ingredientes

Ingredientes:

• 100 gr. de almendras enteras sin pelar.
• 150 gr. de harina
• 100 gr. azúcar
• 1 huevo
• ralladura de limón (una cucharadita de café)
• canela en polvo (1/2 cucharadita de café)
• 1 cucharadita de postre de levadura
• 1 huevo para pintar