Tartar de salmón con aguacate

Ingredientes

• 400 gr de salmón fresco
• 50 gr de salmón ahumado
• 2 aguacates
• 2 pepinillos
• 1 cucharada de alcaparras
• 2 cebolletas
• 1 tomate rojo
• 50 gr de huevas de salmón
• 2 limas
• Sal