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Recetas con pepinillos

218 recetas

El pepinillo es un tipo de pepino encurtido con salmuera, que suele tomarse como aperitivo o tapa, destacando especialmente su sabor cuando se rellena de atún, bonito o escabeche, y siendo otra variante muy apetitosa su maridaje con filetes de pimiento rojo. El pepinillo es, asimismo, un fabuloso complemento en cualquier tipo de ensalada, en especial en las de tipo mediterráneo. También es habitual y apreciado su uso como complemento en bocadillos, siendo legendaria su presencia, cortado en rodajas, en todo tipo de hamburguesas. Asimismo, ofrece un toque sutil y delicioso en la preparación de sándwiches. En definitiva, y de manera natural y refrescante, el pepinillo aporta un sabor inconfundible que marca diferencias.

Receta Tostas paté de campaña y pepinillos

Tostas paté de campaña y pepinillos

(13 votos), (3) , (150)
Aperitivo Fácil 15 min 126 kcal
Ingredientes: 150 gr de paté (preferiblemente de campaña, o tradicional) 3 rebanadas de pan de molde ( normal o integral) 12 pepinillos (normales, picantes o agr...
Receta Paté de salmón y pepinillos

Paté de salmón y pepinillos

(120 votos), (12) , (230)
Entrante Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 250 g de salmón fresco 200 ml de nata ligera para cocinar 18% M.G. Pepinillos en vinagre 1 cebolla pequeña Sal...
Receta Galletas saladas de parmesano, olivas, pepinillos y frutos secos

Galletas saladas de parmesano, olivas, pepinillos y frutos secos

(57 votos), (10) , (207)
Entrante Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 300 gr. de harina. 100gr. de parmesano rallado. Unas olivas negras , verdes, y unos pepinillos 100 gr de piñones., 100 gramos de pipas de calabaza, y ...
Receta Ensalada de salmón con pepinillos

Ensalada de salmón con pepinillos

(29 votos), (280)
sin gluten
Entrante Fácil 25 min 210 kcal
Ingredientes: Ensalada variada (Escarola rizada, achicoria roja y canónigos) 125 g de salmón fresco Pepinillos agridulces Perejil Vinagre de vino Sal Aceite ...
Receta Receta ensalada de patatas con salchichas y pepinillos en vinagre

Receta ensalada de patatas con salchichas y pepinillos en vinagre

(19 votos), (2) , (22)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 8 patatas/ papas medianas 6 salchichas 1/2 frasco/ tarro de cornichones/ pepinillos en vinagre 4 cucharadas soperas de mayonesa 2 cucharadas pequeñas...
El pepino, todo lo que no sabes

El pepino, todo lo que no sabes

(95 votos), (18 comentarios)

El pepino purifica y revitaliza el cuerpo. Junto con el tomate, la col y la cebolla, el pepino es la cuarta verdura más cultivada del planeta. Puedes encontrarlo casi en todos los continentes y son utilizados en recetas de todo el mundo.

Receta Pincho de bonito, pepinillo y anchoas con vinagreta

Pincho de bonito, pepinillo y anchoas con vinagreta

(14 votos), (2) , (57)
Otro Fácil 5 min
Ingredientes: 1 lata de Bonito en Aceite 1 lata de Anchoas en Aceite Pepinillos en vinagre Aceitunas sin hueso (si queréis rellenas) Para la vinagreta: 1/2 Pimien...
Receta Mejillones con verdura y pepinillos

Mejillones con verdura y pepinillos

(9 votos), (2) , (41)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes 1 kg de mejillones 2 tomates de cor de bou ( no tienen semillas o casi) 1 cebolleta 1 ajo 1 zanahoria 1 docena de pepinillos en vinagre s...
Receta Salmón en papillote con salsa de mostaza y pepinillos

Salmón en papillote con salsa de mostaza y pepinillos

(2 votos), (22)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Unas rodajitas de salmón (una por persona) Para la salsa: 2 yogures naturales 2 pepinillos en vinagre 1 cucharada de mostaza con eneldo....
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Receta Bocaditos del sur al pepinillo

Bocaditos del sur al pepinillo

(3 votos), (26)
Otro Fácil 5 min
Ingredientes: un par de tomates 1 trozo de pimiento de piquillo 1/2 ajo 1 rodaja de pepinillo sal un chorreoncito de aceite y vinagre unos mini biscottes...
Receta Huevos rellenos cubiertos con salsa de algas portomuiños y pepinillos.

Huevos rellenos cubiertos con salsa de algas "portomuiños" y pepinillos.

Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 12 Huevos frescos. 2 Latas de atún. Tomate frito. Pepinillos. Algas "Portomuiños" Mayonesa....
Receta Torta de hamburguesa, burger para compartir

Torta de hamburguesa, burger para compartir

(39 votos), (10) , (435)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 rulos masa hojaldre 500 gr de carne picada 1 cebolla 8 pepinillos 8 lonchas de queso para hamburguesa 1 cda mostaza 3 cdas salsa de tomate 1 ...
Receta Ensalada de arroz (fácil y rápida)

Ensalada de arroz (fácil y rápida)

(23 votos), (3) , (556)
sin gluten
Entrante Fácil 33 min 309 kcal
Ingredientes: Para la ensalada: 200 gr de arroz blanco 1 cebolla roja 2 tomates 50 gr de pepinillos 280 gr de maiz 140 gr de atún Para la vinagreta: 3 cd...
Receta Tartar de ternera con huevo

Tartar de ternera con huevo

(4 votos), (1) , (123)
sin gluten
Entrante Fácil 20 min 233 kcal
Ingredientes: 300 gr de ternera picada (fresca) 1 cebolla 25 gr de alcaparras 50 gr de pepinillos 1 cdita mostaza 1 cda de ketchup sal pimienta 3 yemas (de ...
Receta Hamburguesa vegetariana de habas rojas, frijoles

Hamburguesa vegetariana de habas rojas, frijoles

(8 votos), (1) , (149)
Plato Fácil 40 min 700 kcal
Ingredientes: Para los medallones vegetarianos: 120 gr de habas rojas cocidas (frijoles) 1 cebolla 1 diente de ajo un poco de agua 30 gr de harina 2 cdas cop...
Receta Cheeseburger, hamburguesa con queso

Cheeseburger, hamburguesa con queso

(3 votos), (127)
Plato Fácil 15 min 685 kcal
Ingredientes: 2 panes de hamburguesa 2 medallones de carne de hamburguesa 2 tranchetes de queso (a elección) 1 tomate 1 cebolla 4 pepinillos 4 hojas de lechu...
Receta Huevos rellenos

Huevos rellenos

(357 votos), (36) , (951)
sin gluten
Entrante Medio 20 min 99 kcal
Ingredientes: 6 huevos medianos 1 cebolla Aceitunas pepinillos perejil 1 lata pequeña de pimiento morrón 1 lata grande de atún Mayonesa...
Receta Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

(311 votos), (516)
Entrante Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 3 Patatas (blancas gordas) 3 zanahorias Judias verdes 2 latas de Atún media lata de guisantes 4 huevos 1 latita de maíz Pepinillos (o aceit...
Receta Bastones de pepino y zanahoria con salsa de yogurt

Bastones de pepino y zanahoria con salsa de yogurt

(302 votos), (51) , (951)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1 pepino 2 zanahorias 2 yogures 1 1/2 cucharadas de mostaza de dijon 1 cucharada de mostaza antigua Pimienta molida 2 cucharadas de aceite de oliva vi...
Receta Cogollos rellenos de salmón ahumado

Cogollos rellenos de salmón ahumado

(271 votos), (47) , (1088)
Entrante Fácil 10 min 1 min
Ingredientes: 3 cogollos de lechuga 50 gr de salmón ahumado 1 tomate 1 huevo duro 1/2 cebolleta 2 cucharadas de mostaza dulce 1 cucharilla de azúcar 2 cucharadas de...
Receta Ensaladilla de pollo delaware

Ensaladilla de pollo delaware

(268 votos), (31) , (847)
Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 1/2 cebolla muy picada 2 filetes de pollo 2 huevos duros 3 pepinillos en vinagre muy picados 4 cucharadas de mayonesa 1/2 cucharadita de most...
Receta Pinchos de pollo.

Pinchos de pollo.

(219 votos), (18) , (288)
sin gluten
Plato Fácil 50 min 290 kcal
Ingredientes: 3 pechugas de pollo. 2 pimientos. 100 gramos de champiñones. 2 cebollas medianas, si consigues moradas, que le dan color. 150 gramos de bacon. 200 gra...
Receta Brécol con vinagreta

Brécol con vinagreta

(181 votos), (30) , (392)
Entrante Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Brécol (brócoli) Tomate maduro pero firme Huevo cocido Cebolleta tierna Pepinillos en vinagre Aceite y sal...
Receta Aguacates rellenos (de marisco y de atún)

Aguacates rellenos (de marisco y de atún)

(178 votos), (23) , (644)
Entrante Medio 40 min
Ingredientes: 6 aguacates (no demasiado maduros) 12 palitos de cangrejo 100 gr. de gambas peladas (cocidas) 200 gr. de langostinos troceados (cocidos) 12 l...
Receta Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

(166 votos), (21) , (260)
Entrante Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 2 patatas grandes. 2 zanahorias medianas. 2 huevos. 2 latas de atún en aceite. 1 lata pequeña de guisantes. 1 lata pequeña de maíz. 5 pepinillos en vi...


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