Petitchef

Recetas con hígado de pollo

12 recetas

El hígado de pollo no es un alimento que guste a todo el mundo, pero es un plato que puede resultar muy sabroso si se cocina con la receta adecuada. Además, es muy sano, y nos proporciona muchas vitaminas.El hígado de pollo es el ingrediente de numerosos platos, a los que aporta su textura y sabor, como los canelones o el paté casero. Asimismo, también es el protagonista de recetas como el hígado de pollo encebollado y con vino de Oporto, o el arroz con higaditos.

Receta Arroz con hígados de pollo y gratinado de queso

Arroz con hígados de pollo y gratinado de queso

(34 votos) , (3) , (131)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: (4 personas): 1 cebolla grande, 3 dienes de ajo, 2 tomates, medio pimiento rojo, 400 grs de hígado de pollo, 350 grs de arroz (2 medidores y cuarto de...
Receta Patè de higado de pollo

Patè de higado de pollo

(14 votos) , (2) , (18)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 kg de hìgados de pollo 100 g de mantequilla 1 cebolla pequeña rallada 1/4 de taza de cognac...
Receta Paté de hígado de pollo muller

Paté de hígado de pollo "muller"

(6 votos) , (5)
Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g. de hígado de pollo 75 g. mantequilla 3 cebollas 3 o 4 tomates 10 dientes de ajo 2 cucharadas de orégano 4 hojas laurel 1 cucharada de tomillo ...
Receta Empanadillas de pate de higado de pollo

Empanadillas de pate de higado de pollo

Entrante Medio 15 min 15 min
Ingredientes: tomate frito, paté de hígado de pollo, queso en lonchas, obleas de empanadilla. ...
Receta Higadillos a la criolla

Higadillos a la criolla

(25 votos) , (3) , (11)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 libra de hígados de pollo, limpios. (1/2 kg) 4 cucharadas de salsa china (de soja) 1 cucharada de tomate concentrado (pasta de tomate) 1 pimiento...
Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo

Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo

(16 votos) , (1 comentario)

A través de recetas simples, rápidas y antidesperdicio, puedes darle un aspecto diferente a tus piezas de pollo. Rellenas, fritas, horneadas, con salsa, picantes, al limón, miel, crujientes... Tu decides!

Receta Higaditos de pollo con champiñones

Higaditos de pollo con champiñones

(20 votos) , (3) , (17)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Cebolla Pimiento Ajo Champiñones Hígados de pollo Aceite de oliva Sal Pimienta molida Vino fino...
Receta Remember de las pelotas de pepica

Remember de las pelotas de pepica

(2 votos) , (5)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 375 g de ternera 250 g de lomo de cerdo 125 g de tocino sin corteza Una longaniza blanca pequeña 200 g de hígado de pollo Miga de pan casero reposada...
Receta Canelones de pollo

Canelones de pollo

(1 voto) , (10)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 14 canelones 1 pechuga de pollo picada 2 hígados de pollo picados 1 cebolla mediana aceite de oliva 750 g. de leche 2 cucharadas de harina 50 g. de m...
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Menú diario

Receta Pate de hígado de pollo

Pate de hígado de pollo

(2 votos)
Otro Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 libras de hígados de pollo 1 taza de mantequilla de 1/2 libra de carne de cerdo partida en trozos 1 cucharadita de salsa 1 taza de champiñones 1/2...
Receta Paté de higado de pollo al orégano

Paté de higado de pollo al orégano

(3 votos)
Otro Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 50 cc de aceite 1 vasito de cava seco 1 cebolla pequeña 8 higaditos de pollo 60 g de mantequilla 1 cucharada de orégano 5 g de pimienta negra molida ...
Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

(124 votos) , (23 comentarios)

Se dice que la dieta mediterránea es una de las más completas, y es en la Comunidad Valenciana y Cataluña donde más se usan estos ingredientes.

Receta Terrina de higado de pollo y conejo

Terrina de higado de pollo y conejo

(1 voto) , (1)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 500 grs. carne de conejo 1 cebolla mediana Cáscara de naranja 200 grs. de higados de pollo 150g de panceta 1 cda. de aceite 80 ml de coñac 1 ra...
Receta Pate de foie al cogñac

Pate de foie al cogñac

Entrante Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 1.200 gs de higado de pollo,2 cebollas,250 gs de manteca,2 huevos duros,sal y pimienta c/n,1 hoja delaurel 100 ml de cogñac....


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