Petitchef

Queso curado con Sal

29 recetas
Receta Bruschetta de lomo a la sal con queso curado y tomatitos confitados. paso a paso.

Bruschetta de lomo a la sal con queso curado y tomatitos confitados. paso a paso.

(3 votos), (5)
Plato Fácil 30 min 721 kcal
Ingredientes: Lomo a la sal 1 barra de pan 1 diente de ajo 200 g de queso curado 100 de tomates cherry 50 g de azúcar 10 ml de vino blanco Aceite de oliva...
Receta Soufflé de coliflor, queso curado extremeño y pimentón de la vera

Soufflé de coliflor, queso curado extremeño y pimentón de la vera

(1 voto), (18)
Entrante Fácil 45 min 606 kcal
Ingredientes: 20 g de mantequilla 1 cucharada sopera colmada de harina de millo 125 ml de leche evaporada 1 huevo con la clara y la yema separada 100 g de...
Receta Hamburguesa de kobe y queso curado

Hamburguesa de kobe y queso curado

Plato Fácil 30 min 1106 kcal
Ingredientes: Para la hamburguesa : Pan especial (un mollete por ejemplo) Canónigos 1 filete de buey de "Kobe" Queso curado (usé el de La Antigua de Fuentesaúco)...
Receta Crema de col lombarda

Crema de col lombarda

(85 votos), (8) , (392)
Plato Medio 45 min 437 kcal
Ingredientes: 1 col lombarda pequeña o media grande 2 puerros 1 cebolleta 1 vaso de leche entera aceite de oliva sal Para adornar: lascas de un buen queso curado
Receta Pechuga de pollo rellena al hojaldre

Pechuga de pollo rellena al hojaldre

(33 votos), (6) , (96)
Plato Medio 50 min 797 kcal
Ingredientes: Dos filetes de pechuga de pollo Un filete de jamón york Una loncha de queso curado Una loncha de bacon por persona Masa de hojaldre de la que...
Comida demasiado salada, ¿qué hacer?

Comida demasiado salada, ¿qué hacer?

(34 votos)

¿Te ha pasado alguna vez? ¿Te pasaste con la sal en la comida, o se te olvidó desalar alimentos como por ejemplo el bacalao o el hueso para caldo? Calma, muchas veces conseguimos salvar el plato salado, (salsas, arroz, sopas) si utilizamos algunos de esos consejos,...

Receta Ensalada de patatas noruega

Ensalada de patatas noruega

(26 votos), (5) , (441)
Entrante Fácil 35 min 410 kcal
Ingredientes: 500 g de patatas pequeñas y nuevas 2 cucharadas de fresh cream o en su defecto nata montada 1 limón Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta...
Receta Macarrones con champiñones y nata

Macarrones con champiñones y nata

(22 votos), (5) , (205)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 300 g de macarrones 1 lata de champiñones 1 brick de nata 1 cebolla picada 3 ajos picados taquitos de queso curado (mezcla de cabra y oveja)...
Receta Macarrones a la bolognesa

Macarrones a la bolognesa

(6 votos), (84)
Plato Medio 20 min 1263 kcal
Ingredientes: Ingredientes salsa: 3 dl. de aceite de oliva. 2 dientes de ajo. 1 cebolla. 1/2 zanahoria. 1/2 tallo de apio. 200 gr. de carne picada (mezcla de...
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Receta Pasta alla boscaiola o del bosque

Pasta alla boscaiola o "del bosque"

(4 votos), (1) , (51)
Plato Fácil 20 min 1086 kcal
Ingredientes: 300 g de pasta (usé gigli) 200 g de setas 1 cebolla 3 dientes de ajo Una pechuga de pollo 200 ml de nata de cocina Medio vaso de vino blanco Sal y...
Receta Calabacines rellenos de bacalao y gambas con salsa de azafrán

Calabacines rellenos de bacalao y gambas con salsa de azafrán

(3 votos), (68)
Plato Fácil 40 min 736 kcal
Ingredientes: 200 gr de bacalao 100 gr de gambas 1 cebolleta 1/2 pimiento rojo 1 ajo setas 1 brik de nata líquida para cocinar una cucharilla de azafrán pan...
3 formas de quitar el amargor a la berenjena

3 formas de quitar el amargor a la berenjena

(30 votos)

La berenjena es un ingrediente ideal para realizar un montón de deliciosas recetas, pero un defecto que tiene es que al degustarlas, puede resultar algo amarga y deja cierto picor en la garganta.

Receta Menu de cumpleaños

Menu de cumpleaños

(2 votos), (6)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 4 filetes de lomo 4 lonchas de queso curado 4 lonchas de jamón serrano la yema de un huevo, sal, pimienta y sésamo
Receta Púding de brócoli

Púding de brócoli

(1 voto), (8)
Aperitivo Fácil 30 min 573 kcal
Ingredientes: 3 huevos 150ml de nata 1 vaso de caldo de verduras o leche Brócoli cocido Sal Pimienta blanca Mantequilla Tomate frito para acompañar Queso curado...
Receta Libritos de pasta brick rellenos de pollo y verduras

Libritos de pasta brick rellenos de pollo y verduras

(21 votos), (1) , (98)
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Pechugas de pollo troceada a cuadraditos Queso curado 2 trocitos por librito 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 1 calabacín 2 chalotas...
Receta Ensalada de espinacas, alfalfa, melón, queso y cherry

Ensalada de espinacas, alfalfa, melón, queso y cherry

(18 votos), (4) , (82)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: * 50 gramos de brotes de espinaca * 135 gramos de bolas de melón (unos 10-12 bolas) * 60 gr. de queso curado o cualquier queso a nuestro gusto *...
Receta Tapas con pan de pimentón y ajo

Tapas con pan de pimentón y ajo

(6 votos), (29)
Entrante Fácil 10 min 1 min
Ingredientes: 240 ml de agua tibia 2 cucharaditas de azúcar 3 cucharaditas de levadura en polvo para pan 2 cucharadas de aceite 200 gr de harina 235 gr de harina...
Receta Magdalenas de pizza

Magdalenas de pizza

(4 votos), (1) , (3)
Aperitivo Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 250 gramos de harina 2 cucharaditas de levadura en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato y 1/2 de sal 1/2 pimiento verde Un trocito de pimiento...
Receta Nidos al huevo con pate de ciervo

Nidos al huevo con pate de ciervo

(2 votos), (1) , (2)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 300 g de nidos al huevo un tarro de paté de ciervo queso curado 2 cebollas medianas hilos de chorizo espuña 200 ml de nata para cocinar sal aceite...
Receta Pincho de berenjena asada con tomate y queso

Pincho de berenjena asada con tomate y queso

(2 votos), (1) , (10)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 berenjena 200 ml de tomate triturado 1 tomate maduro 2 cucharadas soperas de cebolla (troceada en pequeñito) 1 chapata 1 bandejita de quesos...
Receta Pastel de patatas y salchichas al queso

Pastel de patatas y salchichas al queso

(2 votos), (15)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 patatas grandes 1 paquete de salchcichas con queso 5 tranchetes ( queso en lonchas para fundir ) 100 g de queso curado 1 brick pequeño de nata...
Receta Ensalada de arroz con cogote de bonito del norte

Ensalada de arroz con cogote de bonito del norte

(2 votos), (12)
Entrante Fácil 20 min 675 kcal
Ingredientes: Cogote de Bonito del Norte de Conservas Serrats Arroz Jamón cocido Tomate de ensalada Queso curado Puntas de espárragos Vinagre balsámico de...
Receta Empanada de carne y queso

Empanada de carne y queso

(2 votos), (21)
Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 800 g de carne picada de vacuno o de la que más os guste. 150 g de queso curado de oveja o del que más os guste pero que no dea múy tierno. 2...
Receta Champiñones rellenos de jamon y queso azul

Champiñones rellenos de jamon y queso azul

(1 voto), (15)
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 700 g de champiñones grande 150 g de tacos de jamón picado 90 g de queso azul 20 g de queso curado rallado 40 ml de leche 1 diente de ajo pimienta...
Receta Suflé de patata

Suflé de patata

Aperitivo Fácil 30 min 167 kcal
Ingredientes: 1 patata mediana 2 huevos 25 g de mantequilla 1/2 cebolla Queso curado rallado al gusto. Sal, pimienta y aceite.
Receta Ensalada de otoño con carpaccio de champiñones y pera confitada.

Ensalada de otoño con carpaccio de champiñones y pera confitada.

Entrante Fácil 35 min 401 kcal
Ingredientes: 6 champiñones. 1 limón. 2 peras. 1 cuchara de mantequilla. 1 cuchara de azúcar moreno. Mezcla de ensalada gourmet. 1/4 de granada. 1 puñado de...


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