Yema quemada

Ingredientes: 250 gr. de almendra molida. 200 gr. de azúcar glass 3 yemas y una clara ralladura de la piel de un limón (poner la mitad de un limón)

Ingredientes: 1/2 kg de nata 120 gr de azúcar 120 gr de harina 4 huevos 1 huevo el peso del huevo de azúcar 1/2 kg de nata

Ingredientes: Para hacer el bizcocho: 4 huevos 100 gr de azúcar 100 gr de harina 1 sobre levadura química (tipo royal) Para la yema quemada: 6 yemas de huevo el...

Ingredientes: 3 o 4 cucharadas soperas de mermelada de albaricoque Brick de 200 cc de nata para montar Almendra fileteada o de granito 2 cucharadas soperas...

Ingredientes: 2 planchas de bizcocho genovés 500 ml de nata montada 500 ml de trufa 100 g de yema Azúcar para quemar