9 recetas de Batidos! refrescante y deliciosa bebida.

De frutas, de chocolate, de coco, de vainilla, dulces, salados, de verdura, con espuma, helados, granizados, de café, con nata, con sirope...

Pero siempre bien fríos! En vaso alto y con pajita, imprescindible.

El batido de leche tal cual lo conocemos en la actualidad no parece popularizarse hasta finales del siglo XIX, cuando las máquinas frigoríficas y las batidoras eléctricas empiezan a introducirse en Europa y América.

"Milkshake" para los ingleses, tiene cierto parecido con otras bebidas batidas. Aunque no iguales. Veamos la diferencia entre Frappé, Smoothie y Batido (Milkshake)

- Batido: bebida elaborada a base de leche + frutas, chocolate, turrón, nutella...También se puede mezclar con helado. Se prepara con la batidora, de ahí su nombre. La mayoría de las veces, lo sirven con nata montada por encima y sirope.

- Smoothie: se elabora a base de una mezcla de frutas (frescas o congeladas, trituradas o licuadas en el momento de consumirla) + hielo picado. Es parecido a un granizado natural, pero más cremoso, de ahí su nombre. Aunque a veces, también se mezcla con leche, yogur natural o helado.

- Frappé: Más conocido por café helado ó frappuccino. Esta bebida es a base de café + hielo cubierto de espuma. Fue solamente de café en sus inicios, pero ahora, puedes tomártelo desde mango hasta de galleta oreo.

Los sabores más comunes del batido son: fresa, chocolate, y vainilla. Aunque como dicen, para gustos...los sabores!

Os dejamos una selección de recetas de batidos de distintos sabores con distintas elaboraciones.

A cocinar!