Después de estas 6 recetas, no querrás volver a comprar mayonesa industrial
La mayonesa es una de esas preparaciones que parecen sencillas, pero esconden una alquimia deliciosa de sabor, textura y creatividad. Con unos pocos ingredientes, transforma bocadillos, ensaladas, carnes y aperitivos en auténticas experiencias gastronómicas. Y lo mejor es que no hay por qué quedarse en la versión básica: hay variantes sorprendentes que mucha gente jamás ha probado.
Si solo conoces la mayonesa clásica hecha con huevo crudo y aceite, prepárate para ampliar horizontes. Las hay para todos los gustos: con leche, con aceite de oliva, con hierbas frescas, con aguacate... ¡e incluso con huevo cocido! Sí, has leído bien: una receta que aprovecha ingredientes de la nevera y ofrece una textura densa, untuosa y llena de sabor.
Si te encanta descubrir secretos de cocina y trucos que marcan la diferencia en el día a día, esta selección te va a conquistar. Y quién sabe, quizá tu nueva mayonesa favorita sea justamente la más inesperada.
Aquí tienes 6 formas deliciosas de preparar mayonesa y sorprender con el sabor.
Hecha con huevo cocido , mostaza y vinagre, esta mayonesa proteica no lleva nada de aceite, es rica en proteínas y tiene muy pocas calorías. Ligera, cremosa y con mucho sabor, es perfecta para quienes buscan una alternativa saludable a la...
Cuando suben las temperaturas, preparar una mayonesa casera con huevo crudo deja de ser una opción segura. Pero eso no significa renunciar a una salsa cremosa , fresca y sabrosa. Esta mayonesa de aguacate con huevo cocido es una alternativa...
Deléitate con esta mayonesa casera de aceite de oliva, ¡una alternativa saludable y deliciosa! Gracias a sus grasas monoinsaturadas , a sus ingredientes frescos y a la ausencia de conservantes, esta mayonesa se convierte en la opción ideal para...
¡Oh, la mayonesa ! Esa famosa salsa que amamos usar para rellenar nuestros huevos mimosa o acompañar unas crujientes patatas fritas ... Hemos ideado una versión de mayonesa light súper sabrosa, elaborada con huevos duros y yogur griego. La...
No a muchas personas le gustan la mayonesa, comprada o casera. O a muchos otros no les gusta comer huevo crudo. La lactonesa es la solución! mucho más suave y menos pesada. Además, al no llevar huevo crudo aguanta más en el frigorífico. En sólo 3...
Nunca viene mal saber hacer una mayonesa casera :) Ten en cuenta, que existen 3 maneras de hacer la mayonesa: con mostaza, vinagre o limón. Nosotros, te enseñamos cómo hacer una mayonesa mitad mostaza mitad vinagre.
Mirella Mendonça
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