Pestiños con miel

Preparación

• Preparar el zumo de naranja, colar y reservar.Mezclar la harina, con la ralladura de limón, la canela y los granos de anís.
• Templar el aceite 1 minuto escaso en el microondas y mezclar con lo anterior.
• Añadir el vino y el zumo poco a poco hasta conseguir una masa
• Dejar reposar media hora tapada.
  
  Estirar la masa con el rodillo y dejarla muy finita. Hacemos rectángulos y doblamos las puntas.
• Las freímos en aceite caliente. Las ponemos sobre papel absorvente y reservamos.
• Preparamos la miel y la diluimos con el agua para que esté más manejable.
  
  La ponemos en un bol, calentamos un poco y vamos bañando los pestiños uno a uno.Y listos para comer.