Crema pastelera de tres leches/ crema pastelera de cajeta/crema pastelera

Ingredientes

• 8 onza de leche evaporada
• 2 onza de glucosa
• 6 onza de leche condensada
• 2 onza de nata de leche
• 6 yemas de huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 de cucharadita de ralladura de nuez moscada
• 2 cucharada de mantequilla
• 1/4 de taza de fécula de maíz
• ralladura de 1/2 limón