Bizcocho de queso crema naranja y limón.- receta de pastel

Name: Bizcocho de queso crema naranja y limón.- receta de pastel
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 2 barras de mantequilla; Lala de 110 g cada una suavizada; 1 Barra de queso crema reblandecido; 2 cucharadas de ralladura de limón o naranja; 1 ½ tazas de azúcar extra fino 1 ¾ para los más dulces; 4 huevos a temperatura ambiente; 1 cucharadita de vainilla; 3 tazas de harina blanca; 2 ½ cucharaditas de polvo de hornear; ½ cucharadita de sal; 60 ml de jugo de naranja o de limón

Postre

Fácil

1 h 5 m

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Preparación

Preparación25 min

Cocción40 min

Prepara todos los ingredientes listos en la mesa de trabajo: La harina cernida con el polvo de hornear y la sal, el azúcar molida en la licuadora, el molde engrasado y enharinado.
Bate la mantequilla, queso y ralladura de limón o de naranja en el tazón de la batidora hasta que adquiera un color pálido. Añade el azúcar y bate hasta que quede ligero y esponjoso. Añade los huevos uno a uno, hasta que estén bien incorporados. Cuando estén todos los huevos incorporados bate 5 minutos todo junto.
Añade la harina en dos tandas alternando con el jugo. Bate a baja velocidad solo a mezclar. Vierte la masa en el molde preparado. Es una batida densa. Le puse pasitas enharinadas y revolví con la espátula.
Vierte en el molde preparado. En el horno convencional de la estufa.
Molde de 23-25 cm engrasado para una capa.
En el horno eléctrico, programa 325°F por 40 minutos y cuídalo.
Haz la prueba del palillo y cuando salga limpio ya está.