Cocido de garbanzos con bacalao

Ingredientes

• 360 gr de garbanzos secos ( 90 gr por persona )
• 250 gr de bacalao congelado y desalado
• 1 tomate maduro
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde mediano
• 1/2 cabeza de ajos entera
• 1 hoja de laurel
• Pimentón dulce
• 40 ml de aceite de oliva
• Aceite para freír
• Harina para freír
• Sal
• Agua