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Recetas con bacalao

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INGREDIENTES




recetas con bacalaoEl bacalao es uno de los pescados más apreciados y versátiles de la cocina internacional. Apreciado desde tiempos antiguos por su fácil conservación, ahumado o salado, el bacalao fue un alimento básico para la población mundial. Su carne blanca y blanda permite múltiples preparaciones, tanto frito como rebozado. Existen numerosas recetas para prepararlo, siendo las más populares el bacalao al pil-pil, a la vizcaína, al ajoarriero, la porrusalda o en tortilla con acelgas. El secreto de su preparación radica en la calidad de su carne y cocinarlo con productos de calidad como un buen aceite de oliva, ajo y pimentos.

  
Búsqueda avanzada

Receta Bacalao al ajoarriero

Bacalao al ajoarriero

332 votos
PlatoMuy fácil
20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 kl de bacalao en salazón 4 dientes de ajo 2 pimientos secos Aceite de oliva virgen extra , Y para la salsa de tomate ....... 4 tomates maduros 1 ce...
Receta . filete de bacalao al horno

. filete de bacalao al horno

268 votos
PlatoFácil
25 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 filete grande de bacalao. 3 o 4 patatas cortadas en rodajas no muy finas. Media cebolla. 1 hoja de laurel 3 o 4 dientes de ajos. Sal. aceite de oliv...
Receta Albóndigas de bacalao con almejas

Albóndigas de bacalao con almejas

261 votos
PlatoFácil
20 Minutos12 Minutos
Ingredientes: 300 g de bacalao desalado 150 g de langostinos 250 g de almejas 2 rebanadas de pan de molde 2 huevos Leche Pan rallado 1/2 cebolla Ajo y perejil Sal y...
Receta Tortillitas de bacalao

Tortillitas de bacalao

209 votos
EntranteMuy fácil
5 Minutos3 Minutos
Ingredientes: 300 grs. de bacalao en su punto de sal. 100 grs. de harina de trigo. 100 grs. de harina de garbanzos. 300 ml. de agua templada. 1 cebolleta. 2 cuchara...
Receta Bacalao con pimientos asados

Bacalao con pimientos asados

199 votos
PlatoFácil
45 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Pimientos rojos 4 trozos de bacalao 2 ajos Aceite sal Un poquito de harina...
Pescados con o sin marisco

Pescados con o sin marisco

36 votos

Si ya habéis decidido que el plato principal de la comida de Navidad será el pescado pero aún no tenéis muy claro cómo prepararlo ni cuándo y dónde comprarlo para que sea de calidad, podéis seguir nuestros consejos.

Receta Tarta de bacalao, patatas y pimientos

Tarta de bacalao, patatas y pimientos

190 votos
PlatoFácil
30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 400 grs. de bacalao desalado 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 2 cebollas grandes 3 o 4 patatas 2 huevos 1/2 vasito de nata vegetal pan ral...
Receta Cocido de garbanzos con bacalao

Cocido de garbanzos con bacalao

142 votos
PlatoMuy fácil
12 Horas30 Minutos
Ingredientes: 360 grms de garbanzos secos ( 90 grms por persona ) 250 grms de bacalao congelado y desalado 1 tomate maduro 1 cebolla 1 pimiento verde mediano 1/2 ca...
Receta Ensalada de tomate y bacalao

Ensalada de tomate y bacalao

136 votos
EntranteMuy fácil
15 Minutos0 Minutos
Ingredientes: Tomates de la pera Cebolla picada Pimiento rojo picado Aros de pimiento verde Migas de bacalao desalado Aceitunas negras Sal y Aceite de oliva...
Receta Ensalada de garbanzos y bacalao

Ensalada de garbanzos y bacalao

135 votos
PlatoMuy fácil
20 Minutos0 Minutos
Ingredientes: 1 Bote de garbanzos grande 1 Zanahoria 1/2 Pimiento rojo 1 Pimiento verde italiano 1/2 Cebolla morada 2 Paquetes de Migas de bacalao 1/2 bolsa de Espi...
Receta Bacalao a la napolitana

Bacalao a la napolitana

132 votos
PlatoFácil
30 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 Kg. de Bacalao desalado 1 cebolla 3 dientes de ajo 500 gr. de salsa de tomate espesa 1 lata de aceitunas negras sin hueso alcaparras orégano...
Degustando el territorio espanol

Degustando el territorio espanol

147 votos

De norte a sur, son muchos los platos típicos que podemos degustar dependiendo del sitio y de la época del año en la que nos encontremos.

Receta Bacalao con coliflor

Bacalao con coliflor

124 votos
PlatoFácil
40 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor pequeña Bacalao en su punto de sal 1 cucharadita de pimentón dulce 3 dientes de ajo 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen 2 cuchar...
Receta Patatas con espinacas y bacalao

Patatas con espinacas y bacalao

113 votos
PlatoFácil
15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1/2 de espinacas frescas o 250 gr. de espinacas congeladas 260 gr. de bacalao desalao y desmigado 5 dientes de ajo 1 kg de patatas 1 cucharada de pimi...
Receta Bacalao a la miel

Bacalao a la miel

107 votos
PlatoFácil
10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 2 lomos de bacalao, también podría hacerse con morro, u otra parte noble del bacalao. 1 cebolla. 250 ml. de zumo de naranja. 5 ó 6 cucharadas de miel....
Receta Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

99 votos
EntranteMuy fácil
30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Pimientos del piquillo Migas de bacalao Nata de cocinar Leche Harina Tomate frito AOVE Mantequilla Sal y pimienta, azúcar...
Receta Revuelto de bacalao y gambas

Revuelto de bacalao y gambas

97 votos
EntranteFácil
15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 150 gr de gambas. 150 gr de bacalao desalado. 1 puerro. 1 diente de ajo. 2 huevos. 2 cucharadas de aceite de oliva. Perejil. Crujientes de jamón. Cruj...



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