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Recetas con bacalao

889 recetas

INGREDIENTES




recetas con bacalaoEl bacalao es uno de los pescados más apreciados y versátiles de la cocina internacional. Apreciado desde tiempos antiguos por su fácil conservación, ahumado o salado, el bacalao fue un alimento básico para la población mundial. Su carne blanca y blanda permite múltiples preparaciones, tanto frito como rebozado. Existen numerosas recetas para prepararlo, siendo las más populares el bacalao al pil-pil, a la vizcaína, al ajoarriero, la porrusalda o en tortilla con acelgas. El secreto de su preparación radica en la calidad de su carne y cocinarlo con productos de calidad como un buen aceite de oliva, ajo y pimentos.

  
Búsqueda avanzada

Receta Bacalao al ajoarriero

Bacalao al ajoarriero

315 votos, 1 comentario
PlatoMuy fácil
20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 kl de bacalao en salazón 4 dientes de ajo 2 pimientos secos Aceite de oliva virgen extra , Y para la salsa de tomate ....... 4 tomates maduros 1 ce...
Receta Albóndigas de bacalao con almejas

Albóndigas de bacalao con almejas

260 votos, 29 comentarios
PlatoFácil
20 Minutos12 Minutos
Ingredientes: 300 g de bacalao desalado 150 g de langostinos 250 g de almejas 2 rebanadas de pan de molde 2 huevos Leche Pan rallado 1/2 cebolla Ajo y perejil Sal y...
Receta . filete de bacalao al horno

. filete de bacalao al horno

256 votos, 36 comentarios
PlatoFácil
25 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 filete grande de bacalao. 3 o 4 patatas cortadas en rodajas no muy finas. Media cebolla. 1 hoja de laurel 3 o 4 dientes de ajos. Sal. aceite de oliv...
Receta Tortillitas de bacalao

Tortillitas de bacalao

207 votos, 23 comentarios
EntranteMuy fácil
5 Minutos3 Minutos
Ingredientes: 300 grs. de bacalao en su punto de sal. 100 grs. de harina de trigo. 100 grs. de harina de garbanzos. 300 ml. de agua templada. 1 cebolleta. 2 cuchara...
Receta Bacalao con pimientos asados

Bacalao con pimientos asados

194 votos, 30 comentarios
PlatoFácil
45 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Pimientos rojos 4 trozos de bacalao 2 ajos Aceite sal Un poquito de harina...
Pescados con o sin marisco

Pescados con o sin marisco

34 votos

Si ya habéis decidido que el plato principal de la comida de Navidad será el pescado pero aún no tenéis muy claro cómo prepararlo ni cuándo y dónde comprarlo para que sea de calidad, podéis seguir nuestros consejos.

Receta Tarta de bacalao, patatas y pimientos

Tarta de bacalao, patatas y pimientos

188 votos, 16 comentarios
PlatoFácil
30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 400 grs. de bacalao desalado 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 2 cebollas grandes 3 o 4 patatas 2 huevos 1/2 vasito de nata vegetal pan ral...
Receta Cocido de garbanzos con bacalao

Cocido de garbanzos con bacalao

141 votos, 15 comentarios
PlatoMuy fácil
12 Horas30 Minutos
Ingredientes: 360 grms de garbanzos secos ( 90 grms por persona ) 250 grms de bacalao congelado y desalado 1 tomate maduro 1 cebolla 1 pimiento verde mediano 1/2 ca...
Receta Bacalao a la napolitana

Bacalao a la napolitana

132 votos, 28 comentarios
PlatoFácil
30 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 Kg. de Bacalao desalado 1 cebolla 3 dientes de ajo 500 gr. de salsa de tomate espesa 1 lata de aceitunas negras sin hueso alcaparras orégano...
Receta Ensalada de tomate y bacalao

Ensalada de tomate y bacalao

131 votos, 15 comentarios
EntranteMuy fácil
15 Minutos0 Minutos
Ingredientes: Tomates de la pera Cebolla picada Pimiento rojo picado Aros de pimiento verde Migas de bacalao desalado Aceitunas negras Sal y Aceite de oliva...
Receta Bacalao con coliflor

Bacalao con coliflor

124 votos, 13 comentarios
PlatoFácil
40 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor pequeña Bacalao en su punto de sal 1 cucharadita de pimentón dulce 3 dientes de ajo 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen 2 cuchar...
Degustando el territorio espanol

Degustando el territorio espanol

145 votos

De norte a sur, son muchos los platos típicos que podemos degustar dependiendo del sitio y de la época del año en la que nos encontremos.

Receta Ensalada de garbanzos y bacalao

Ensalada de garbanzos y bacalao

119 votos, 13 comentarios
PlatoMuy fácil
20 Minutos0 Minutos
Ingredientes: 1 Bote de garbanzos grande 1 Zanahoria 1/2 Pimiento rojo 1 Pimiento verde italiano 1/2 Cebolla morada 2 Paquetes de Migas de bacalao 1/2 bolsa de Espi...
Receta Patatas con espinacas y bacalao

Patatas con espinacas y bacalao

110 votos, 14 comentarios
PlatoFácil
15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1/2 de espinacas frescas o 250 gr. de espinacas congeladas 260 gr. de bacalao desalao y desmigado 5 dientes de ajo 1 kg de patatas 1 cucharada de pimi...
Receta Bacalao a la miel

Bacalao a la miel

100 votos, 15 comentarios
PlatoFácil
10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 2 lomos de bacalao, también podría hacerse con morro, u otra parte noble del bacalao. 1 cebolla. 250 ml. de zumo de naranja. 5 ó 6 cucharadas de miel....
Receta Revuelto de bacalao y gambas

Revuelto de bacalao y gambas

97 votos, 6 comentarios
EntranteFácil
15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 150 gr de gambas. 150 gr de bacalao desalado. 1 puerro. 1 diente de ajo. 2 huevos. 2 cucharadas de aceite de oliva. Perejil. Crujientes de jamón. Cruj...
Receta Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

97 votos, 13 comentarios
EntranteMuy fácil
30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Pimientos del piquillo Migas de bacalao Nata de cocinar Leche Harina Tomate frito AOVE Mantequilla Sal y pimienta, azúcar...



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