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Recetas de anca de rana

4 recetas

Con un gran valor nutritivo, el anca de rana es una desconocida en la cocina para el gran público. Es la parte comestible de la rana, de paladar tierno y jugoso. La anca de rana es muy agradecida a la hora de cocinar, existiendo recetas variadas. Desde un plato de ancas de rana al ajillo, al que se le puede incorporar un poco de romero que realzará su sabor, hasta realizarlas rebozadas, acompañadas de mayonesa o alioli. Otro punto a favor del anca de rana es su fácil y rápida cocción, que hace que sea un alimento rápido de preparar.

Receta Ancas de rana a la plancha y rebozadas( receta del sr.d.)

Ancas de rana a la plancha y rebozadas( receta del sr.d.)

(48 votos), (3) , (4)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de ancas de rana (congeladas) 2 dientes de ajo sal perejil aceite de oliva virgen harina 1 huevo pan rallado...
Receta Ancas de rana

Ancas de rana

(3 votos), (1) , (1)
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: ancas de rana leche ajo machacado gengibre fresco rallado sal pan rallado queso parmesano...
Receta Ancas de rana

Ancas de rana

(2 votos), (7)
Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 12 unidades de ancas de rana 1/2 cebolla 1 cucharadita de tomate frito 1/2 pimiento verde 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de harina 1/2 cucharadita ...
Receta Ancas de rana empanadas

Ancas de rana empanadas

Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Ancas de rana congeladas (La Sirena) Aceite de oliva Pan rallado 1 huevo...


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