Jibia en salsa
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 jibias medianas frescas 200 gr de chícharos (guisantes) un puñado de almendras crudas peladas 3 ó 4 dientes de ajo 1 rebanada de pan duro azafrán...
Recetas con jibia
10 recetas
La jibia es un molusco, de la misma familia del calamar, que posee unas excelentes propiedades y que puede cocinarse de mil maneras diferentes. Gracias a que es un alimento muy rico en omega 3 es ideal para preservar y mejorar la salud de los huesos y del organismo en general. La jibia en salsa marinera es la forma más habitual de cocinarla, siempre limpiándola minuciosamente y cortándola en trozos no muy grandes. La cebolla, el ajo y el tomate suelen ser grandes acompañantes de la jibia, la cual conviene tomar con una copa de buen vino blanco para potenciar su sabor.
Jibia en salsa a la marinera
Plato Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 1 Jibia de 1 kilo Aprox 3 Diente de Ajo 1 Cebolla (Mediana) 1 Tomate (Maduro) 1 Copa de Vino Blanco ½ Vaso de Agua 6 Granos de Pimienta Negra 1...
Jibia en salsa de almendras
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 Jibia de 1 kilo y medio aproximadamente 1 Cabeza de ajos ya pelados Un poco de Perejil 150ml de aceite de oliva 75gr de almendras crudas enteras...
Cazuela de arroz con jibia
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 jibias (grandes o 2 sepias) cazuela de arroz
Cazuela de papas con jibia
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Jibia (cortando en trocitos) tomate sal un puñado de almendras vino blanco patatas cortadas dos o tres granos de pimienta negra dos hojitas de...
Jibia en salsa de almendras
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Jibia Almendras Ajos Guindilla Hoja de laurel 1 copa de vino blanco
Jibia (choco) en tinta con arroz
Plato Medio 35 min 40 min
Ingredientes: 1 jibia de 2,5 kg 500 g de arroz corto 1 vaso de vino blanco azafran en polvo 2 cebollas grandes pimienta perejil aceite de oliva 1/2 l de agua la...
Patatas en ajopollo con jibia
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: bloques de jibia patatas aceite almendras ajos perejil fresco y comino laurel sal o avecren azafran
Estofado de jibia y judias
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 jibia ó sepia de 1 kg 250 g de almejas 400 g de judías blancas cocidas 1 kg de tomate raf maduros 1 cucharadita de pimentón picante ahumado una...
Jibia en salsa americana
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Cebolla grande Ajos 4 dientes Aceite oliva Tomate frito 1 kilo de tiras de jibia Brandy, yo puse sólo medio vaso Pimienta negra Media pastilla de...