Recetas con jibia 17 recetas

La jibia es un molusco, de la misma familia del calamar, que posee unas excelentes propiedades y que puede cocinarse de mil maneras diferentes. Gracias a que es un alimento muy rico en omega 3 es ideal para preservar y mejorar la salud de los huesos y del organismo en general. La jibia en salsa marinera es la forma más habitual de cocinarla, siempre limpiándola minuciosamente y cortándola en trozos no muy grandes. La cebolla, el ajo y el tomate suelen ser grandes acompañantes de la jibia, la cual conviene tomar con una copa de buen vino blanco para potenciar su sabor.

Receta Pastel de jibia

Pastel de jibia

(54 votos), (11)
OtroFácil30 min20 min
Ingredientes: - 3 cucharadas de mantequilla - 1 cebolla picada en cuadrados pequeños - 1/2 pimiento cortados - 2 cucharaditas de aji de color - 2 cucharaditas de...
Receta Jibia en salsa

Jibia en salsa

(37 votos), (4)
PlatoFácil20 min30 min
Ingredientes: - 2 jibias medianas frescas - 200 gr de chícharos - un puñado de almendras crudas peladas - 3 ó 4 dientes de ajo - 1 rebanada de pan duro - azafrán ...
Receta Jibia en salsa de almendras

Jibia en salsa de almendras

(23 votos)
PlatoFácil10 min10 min
Ingredientes: - 1 Jibia de 1 kilo y medio aproximadamente - 1 Cabeza de ajos ya pelados - Un poco de Perejil - 150ml de aceite de oliva - 75gr de almendras crudas e...
Receta Cazuela de arroz con jibia

Cazuela de arroz con jibia

(21 votos), (1)
PlatoFácil20 min30 min
Ingredientes: Dos hermosas jibias o sepia cazuela de arroz...
Receta Cazuela de papas con jibia

Cazuela de papas con jibia

(18 votos)
PlatoFácil20 min30 min
Ingredientes: jibia cortandola en trocitos tomate sal un puñado de almendras vino blanco patatas cortadas dos o tres granos de pimienta negra dos hojitas de laurel...
Receta Jibia en salsa americana

Jibia en salsa americana

(10 votos), (2)
PlatoFácil20 min10 min
Ingredientes: - Cebolla grande - Ajos 4 dientes - Aceite oliva - Tomate frito - 1 kilo de tiras de jibia - Brandy, yo puse sólo medio vaso - Pimienta negra - Media ...
Receta Jibia en salsa de almendras

Jibia en salsa de almendras

(8 votos), (1)
EntranteFácil30 min20 min
Ingredientes: - Jibia - Almendras - Ajos - Guindilla - Hoja de laurel - 1 copa de vino blanco...
Receta Jibia (choco) en tinta con arroz

Jibia (choco) en tinta con arroz

(8 votos)
PlatoMedio35 min40 min
Ingredientes: - 1 jibia de 2,5 kg - 500 g de arroz corto - 1 vaso de vino blanco - azafran en polvo - 2 cebollas grandes - pimienta - perejil - aceite de oliva - 1/...
Receta Jibia en salsa a la marinera

Jibia en salsa a la marinera

(26 votos), (1)
PlatoMedio10 min10 min
Ingredientes: 1 Jibia de 1 kilo Aprox 3 Diente de Ajo 1 Cebolla (Mediana) 1 Tomate (Maduro) 1 Copa de Vino Blanco ½ Vaso de Agua 6 Granos de Pimienta Negra ...
Receta Jibia en salsa de almendras

Jibia en salsa de almendras

(6 votos)
PlatoMedio20 min10 min
Ingredientes: 1 Jibia de 1 y 1/2 kg. apróximadamente, 1 cabeza de ajos pelados, 1 rama de perejil, 75 gr. de almendras enteras crudas, 1 vaso de vino blanco sec...
Receta Estofado de jibia y judias

Estofado de jibia y judias

(3 votos)
PlatoFácil20 min25 min
Ingredientes: - 1 jibia ó sepia de 1 kg - 250 g de almejas - 400 g de judías blancas cocidas - 1 kg de tomate raf maduros - 1 cucharadita de pimentón picante ahumad...
Receta Patatas en ajopollo con jibia

Patatas en ajopollo con jibia

(3 votos)
PlatoFácil15 min20 min
Ingredientes: - bloques de jibia - patatas - aceite - almendras - ajos - perejil fresco y comino - laurel - sal o avecren - azafran...
Receta Jibia con salsa de almendras

Jibia con salsa de almendras

(1 voto)
EntranteFácil20 min15 min
Ingredientes: - 1 Jibia de 1 y 1/2 kg apróximadamente - 1 cabeza de ajos pelados - 1 rama de perejil - 75 g de almendras enteras crudas - 1 vaso de vino blanco se...
Receta Garbanzos templados a la marinera

Garbanzos templados a la marinera

(101 votos), (12)
PlatoFácil35 min30 min
Ingredientes: - 200 g de garbanzos cocidos - 100 g de almejas - 100 g de jibia o sepia - 100 g de gambas peladas - 1/2 cta. de pimentón dulce - 1/2 cta. de piment...
Receta Recetas de paella : paella de marisco

Recetas de paella : paella de marisco

(11 votos)
PlatoFácil20 min30 min
Ingredientes: - calamares - jibia - gambas - almejas - mejillones - carne de cerdo o pollo - tomate - pimiento - ajo - arroz - azafrán - aceite de oliva virgen - sa...
Receta Arroz caldoso con langostinos

Arroz caldoso con langostinos

(4 votos)
PlatoMedio10 min20 min
Ingredientes: 400 gr. de Langostinos 1 Jibia Mediana (Troceado) 250 gr.de Arroz 2 Litros de Agua 1 Pimiento Rojo 1 Pimiento Verde 2 Tomate (Maduro ; Ra...
Receta Ensaladilla de marisco

Ensaladilla de marisco

(48 votos), (4)
PlatoFácil10 min10 min
Ingredientes: - 1 jibia (sepia) - 5 palitos de cangrejo ó bocas de mar - 250 g de langostino cocido (lo venden en el mercadona y sale muy bueno) - Mahonesa (pin...


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