Tartar de fuet: una versión exprés del clásico steak tartar
Aperitivo Fácil 30 min
Ingredientes: 200 gr de fuet 1/2 cucharadita de mostaza de dijon 1 chalota 4 pepinillos (pequeños) 1 cucharadita de alcaparras 1 yema de huevo 1 cucharadita de...
Recetas con fuet
5 recetas
El fuet es un tipo de longaniza tradicional de la cocina catalana, aunque se elabora en distintas zonas del mundo como por ejemplo, en Argentina. Este embutido de sabor suave se puede tomar como aperitivo, en bocadillos o en platos más elaborados. Cuenta con diferentes modos de elaboración según la zona y tradición, siendo el más conocido el de Vic, en la comarca de Osona. Del mismo modo, las recetas que cuentan con el fuet como ingrediente son innumerables. Es un perfecto complemento para los caracoles en salsa. Conocidos son también los bocados de fuet y aceitunas, y el tartar de fuet y tomate.
Bocados de fuet y aceitunas
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 paquetitos aceitunas sin hueso (140 g) 160 g fuet 360 g harina 1 sobre levadura química 8 cucharadas aceite de oliva 100 g queso rallado 2...
Tartar de fuet y tomate
Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: dos o tres tomates (depende del tamaño) un fuet un buen aceite de oliva surtido de lechugas
