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Recetas con brotes de soja

70 recetas

Con la "moda" de los brotes vegetales, se incorporó a la cocina una nueva forma saludable, sencilla y atractiva de disfrutar de las bondades de las verduras. Los brotes de soja son los tallos y raíces germinados de la soja, leguminosa de alto poder nutriente.El brote de soja contiene un bajo contenido calorífico pero aporta cantidad de vitaminas y minerales, lo que lo convierte en aliado de las dietas de mantenimiento. De suave y agradable sabor, los brotes de soja son indispensables en los famosos rorollitos primaverapero acompañarán sin defraudar a enensaladas variadas como guguarnicionese los más diversos platos.

Receta Pollo con piña y brotes de soja.

Pollo con piña y brotes de soja.

(12 votos), (1) , (39)
Plato Medio 45 min 30 min
Ingredientes: 4 pechugas de pollo limpias. 1 cebolla grande. 1 pimiento verde grande. 1 bote de piña en su jugo. 150 gramos de brotes de soja frescos. 5 cucharadas ...
Receta Langostinos con hilos de papas fritos ensalada de pak choi y brotes de soja

Langostinos con hilos de papas fritos ensalada de pak choi y brotes de soja

(4 votos), (2)
Entrante Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: Aceite Cantidad necesaria Langostinos 8 Unidades Papas 2 Unidades Sal y Pimienta A gusto Guarnición Aceite de maní 40 cc Brotes de soja 1 Taza Huevos...
Receta Pollo con brotes de soja

Pollo con brotes de soja

(12 votos), (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: brotes de soja 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria grande 1 cda de mantequilla 1 cda de aceite 2 pechugas de pollo 1/2 vaso de vino bla...
Receta Basmati al ajillo con brotes de soja y alga cochayuyo

Basmati al ajillo con brotes de soja y alga cochayuyo

(1 voto), (5)
Plato Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 60 g de arroz integral basmati 10 g de alga cochayuyo pesada en seco 2-3 cucharadas soperas de brotes de soja 1-2 guindillas de cayena 2-3 dientes de...
Receta Huevos con queso, surimi, gambas, anchoas y brotes de soja

Huevos con queso, surimi, gambas, anchoas y brotes de soja

Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 4 anchoas 1 queso fresco de tamaño pequeño 4 palitos de surimi Un puñado de gambas Brotes de soja 3 huevos Aceite y sal...
Sustitutos de la leche de vaca

Sustitutos de la leche de vaca

(11 votos)

La leche de vaca, puede parecer algo indigesta para ciertas personas. De ahí, que exista gran variedad de versiones: entera, semidesnatada y desnatada. Pero no ha sido suficiente para algunos, por lo que salieron nuevas opciones de leche sin lactosa. Pero si te...

Receta Rollitos de primavera naturales (gambas y zanahoria)

Rollitos de primavera naturales (gambas y zanahoria)

(43 votos), (8) , (588)
Entrante Medio 30 min
Ingredientes: 8 láminas de arroz 100 gr de fideos de arroz 16 gambas (sustituir por tofu si eres vegano) 1 zanahoria 1 pepino 1 lechuga 100 gr de brotes de so...
Receta Tallarines chinos con verduras

Tallarines chinos con verduras

(228 votos), (37) , (718)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 300 grs de pechuga de pollo Media cebolla Medio pimiento verde Medio pimiento rojo 1 puerro 1 zanahoria 2 calabacines mediano 250 grs de brotes de so...
Receta Chow mien c/ pollo carne ó cerdo

Chow mien c/ pollo carne ó cerdo

(161 votos), (29) , (434)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2- Pechugas de Pollo, cortadas en tiritas 1- Cebolla Grande 2- Zanahorias Medianas 3- Zuccinis o zapallitos redondos (Calabacines) 1 y 1/2 Taza de Bro...
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Receta Arroz con pollo estilo chino

Arroz con pollo estilo chino

(103 votos), (15) , (425)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 175 grms de arroz Basmati 1 cucharadita de cúrcuma 2 cucharaditas de aceite de girasol o de wok 175 grms de pechuga de pollo o muslos sin piel ni hue...
Receta Rollitos de primavera caseros

Rollitos de primavera caseros

(100 votos), (28) , (419)
Entrante Medio 40 min 5 min
Ingredientes: 100 g de harina 75 g de harina de arroz. La venden en los supermercados valencianos, en que el personal viste de verde. 400 ml de agua Sal, aunque vie...
Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías

Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías

(446 votos), (56 comentarios)

Las zanahorias se pueden encontrar de todos los tamaños, formas y colores. Estos tubérculos los puedes encontrar en el mundo entero. Y si decides incorporarlas en recetas, puedes tanto hervirlas, como asarlas, cocerlas, a la brasa, al horno o comértelas tal cual.

Receta Vegetales salteados

Vegetales salteados

(57 votos), (11) , (22)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: brotes de soja 1 bandeja de 250 g una zanahoria medio morrón o pimiento rojo media cebolla jengibre rallado 1 cucharadita salsa de soja 2 cucharadas...
Receta Fideos de arroz fritos con verdura

Fideos de arroz fritos con verdura

(51 votos), (9) , (94)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 250 g. de Fideos de Arroz 2 Zanahorias 1 Calabacín 1 Cebolla 1 Pimiento Verde 50g. de Brotes de Soja Frescos 150 g. de Filetes de Pollo ...
Receta Bocaditos de berenjena y queso con vinagreta de miel

Bocaditos de berenjena y queso con vinagreta de miel

(47 votos), (3) , (120)
Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Buscaba una receta para hacer con berenjenas, y me encontré con una ensalada de berenjenas con queso y vinagreta de miel, que por cierto, no la había ...
Receta Sopa de pollo al estilo oriental

Sopa de pollo al estilo oriental

(39 votos), (196)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 pechuga de pollo sin piel 1,5 litros de agua 1 cebolla con algo de piel, cortada por la mitad 1 diente de ajo 1 zanahoria pelada 4 granos de pimien...
Receta Rollitos de primavera ( thermomix )

Rollitos de primavera ( thermomix )

(16 votos), (34)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 250 g de col china o de repollo 1/2 ramita de apio 150 g de cebolleta 50 g de pimiento verde 2 zanahorias cortadas en trozos 50 g de bacon 75 g de ac...
Receta Verduras salteadas al dente

Verduras salteadas al dente

(11 votos), (1) , (10)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 1 cebolla 2 zanahorias 1 pimiento verde 1 puerro 5 ó 6 setas brotes de soja 1 huevo Tabasco Salsa de soja semillas de lino tostado 2 filetes de pollo...
Receta Ensalada templada de atún y pimientos del piquillo

Ensalada templada de atún y pimientos del piquillo

(10 votos), (77)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 frasco Bonito del Norte en Aceite de Oliva de Conservas Serrats 1 patata grande 1 lata pimientos piquillo ...
Receta Salteado oriental de ternera con verduras

Salteado oriental de ternera con verduras

(9 votos), (142)
Plato Medio 15 min 10 min
Ingredientes: INGREDIENTES * 2 filetes de ternera * 1 pimiento verde * 1 zanahoria * 1 cebolla * 2 puñaditos de brotes de soja *...
Receta Tallarines tailandeses

Tallarines tailandeses

(8 votos), (1) , (11)
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 150 g de tallarines de arroz 100 g de camarones, cocidos y pelados 100 g de pechuga de pollo sin piel, cortada en dados 1 diente de ajo, en brunoise...
Receta Rice vermicelli

Rice vermicelli

(8 votos), (3) , (6)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: una chispa de aceite cebolla pimiento rojo zanahoria y calabacín 1 pechuga de pollo sal y pimienta brotes de soja gambas y surimi agua fideos salsa d...
Receta Ensalada china

Ensalada china

(6 votos), (93)
Otro Medio 15 min
Ingredientes: INGREDIENTES: PARTE 1 ALIÑO BLANCO 1 Vaso lleno de Vinagre de vino blanco Mismo vaso del vinagre, lleno de azúcar. 3 cuchara pequeñas de ajino...
Receta Tartar de atun y yogur de aguacate

Tartar de atun y yogur de aguacate

(4 votos), (1) , (17)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para el tartar de atún: 1 lomo de Atún fresco 1/2 cebolleta 2 pepinillos Brotes de soja frescos Limón Aceite Sal Pimienta Para la salsa de yogur de ...
Receta Wok de arroz basmati al curry con huevos y hortalizas

Wok de arroz basmati al curry con huevos y hortalizas

(4 votos), (10)
Plato Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 250 g de arroz basmati. Una zanahoria. Un puerro. Un pimiento rojo. 100 g de champiñones. 100 g de brotes de soja. Cuatro cucharadas de aceite de oli...
Receta Chop suey de pollo al curry

Chop suey de pollo al curry

(3 votos), (16)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1 cebolleta o puerro 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde pequeño 1 zanahoria 1/2 calabacin brotes de soja un poco de jengibre 1 vas...


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