Recetas con brotes de soja

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Con la "moda" de los brotes vegetales, se incorporó a la cocina una nueva forma saludable, sencilla y atractiva de disfrutar de las bondades de las verduras. Los brotes de soja son los tallos y raíces germinados de la soja, leguminosa de alto poder nutriente.El brote de soja contiene un bajo contenido calorífico pero aporta cantidad de vitaminas y minerales, lo que lo convierte en aliado de las dietas de mantenimiento. De suave y agradable sabor, los brotes de soja son indispensables en los famosos rorollitos primaverapero acompañarán sin defraudar a enensaladas variadas como guguarnicionese los más diversos platos.

Receta Pad thai con tofu

Pad thai con tofu

Plato Fácil 30 min 602 kcal
Ingredientes: 2 cdas de aceite de girasol 300 gr de tofu 2 zanahorias 1 pimiento rojo 5 cebolletas 175 gr de brotes de soja 2 dientes de ajo 3 huevos 250 gr de...
Receta Bibimbap, plato tradicional coreano

Bibimbap, plato tradicional coreano

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Para la carne marinada: 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de vinagre de arroz 1 diente de ajo 5 gr de jengibre fresco 200 gr de ternera...
Receta Pollo con piña y brotes de soja.

Pollo con piña y brotes de soja.

Plato Medio 1 h 15 m 126 kcal
Ingredientes: 4 pechugas de pollo limpias. 1 cebolla grande. 1 pimiento verde grande. 1 bote de piña en su jugo. 150 gramos de brotes de soja frescos. 5...
Receta Pollo con brotes de soja

Pollo con brotes de soja

Plato Fácil 30 min 218 kcal
Ingredientes: brotes de soja 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria grande 1 cda de mantequilla 1 cda de aceite 2 pechugas de pollo 1/2 vaso de vino blanco 1...
Receta Tallarines chinos con verduras

Tallarines chinos con verduras

Plato Medio 40 min 521 kcal
Ingredientes: 300 grs de pechuga de pollo Media cebolla Medio pimiento verde Medio pimiento rojo 1 puerro 1 zanahoria 2 calabacines mediano 250 grs de brotes de...
Receta Chow mien c/ pollo carne ó cerdo

Chow mien c/ pollo carne ó cerdo

Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2- Pechugas de Pollo, cortadas en tiritas 1- Cebolla Grande 2- Zanahorias Medianas 3- Zuccinis o zapallitos redondos (Calabacines) 1 y 1/2 Taza de...
Receta Arroz con pollo estilo chino

Arroz con pollo estilo chino

Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 175 grms de arroz Basmati 1 cucharadita de cúrcuma 2 cucharaditas de aceite de girasol o de wok 175 grms de pechuga de pollo o muslos sin piel ni...
Receta Rollitos de primavera caseros

Rollitos de primavera caseros

Entrante Medio 40 min 5 min
Ingredientes: 100 g de harina 75 g de harina de arroz. La venden en los supermercados valencianos, en que el personal viste de verde. 400 ml de agua Sal, aunque...
Receta Fideos de arroz fritos con verdura

Fideos de arroz fritos con verdura

Plato Fácil 35 min 404 kcal
Ingredientes: 250 gr de fideos de arroz 2 zanahorias 1 calabacín 1 cebolla 1 pimiento verde 50 gr de brotes de soja frescos 150 gr de filetes de pollo 200 gr de...
Receta Rollitos vietnamitas

Rollitos vietnamitas

Entrante Fácil 1 hora 447 kcal
Ingredientes: 2 Obleas de arroz por persona 100 g de fideos de soja o celofán 1 tortilla de huevo muy fina 200 g de carne de cerdo magra cocida. 8 Langostinos...
Receta Vegetales salteados

Vegetales salteados

Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: brotes de soja 1 bandeja de 250 g una zanahoria medio morrón o pimiento rojo media cebolla jengibre rallado 1 cucharadita salsa de soja 2...
Receta Pad thai...

Pad thai...

Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 1 / 2 Limón 1 Huevo 4 cucharas de Salsa de Pescado 3 Dientes de ajo, picado 1/2 cuchaara Chile seco (Red Pepper Flakes) Pimienta molida 1 Chalote...
Receta Sopa de pollo al estilo oriental

Sopa de pollo al estilo oriental

Plato Fácil 35 min 650 kcal
Ingredientes: 1 pechuga de pollo sin piel 1,5 litros de agua 1 cebolla con algo de piel, cortada por la mitad 1 diente de ajo 1 zanahoria pelada 4 granos de...
Receta Rollitos de primavera (thermomix)

Rollitos de primavera (thermomix)

Entrante Fácil 45 min 357 kcal
Ingredientes: 250 g de col china o de repollo 1/2 ramita de apio 150 g de cebolleta 50 g de pimiento verde 2 zanahorias cortadas en trozos 50 g de bacon 75 g de...
Receta Verduras salteadas al dente

Verduras salteadas al dente

Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 1 cebolla 2 zanahorias 1 pimiento verde 1 puerro 5 ó 6 setas brotes de soja 1 huevo Tabasco Salsa de soja semillas de lino tostado 2 filetes de...
Receta Salteado oriental de ternera con verduras

Salteado oriental de ternera con verduras

Plato Medio 15 min 10 min
Ingredientes: INGREDIENTES * 2 filetes de ternera * 1 pimiento verde * 1 zanahoria * 1 cebolla * 2 puñaditos de brotes de soja * 1 cucharada de sésamo * 2...
Receta Recetas tomates rellenos vegetarianos

Recetas tomates rellenos vegetarianos

Entrante Fácil 35 min 390 kcal
Ingredientes: 6 tomates medianos 100 g de brotes de soja 50 g de aceitunas picadas 4 papas medianas cocinadas y en puré 2 zanahorias medianas cocinadas y en...